アメリカ人の造る卓越したブルゴーニュ、3つ星に昇格したドメーヌ・ド・モンティーユ(ブルゴーニュ2021)
試飲
山本 昭彦
フライング・ワインメーカーは季節の逆転する南半球と北半球を行き来するのが普通だが、ドメーヌ・ド・モンティーユのブラ..
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山本 昭彦
フライング・ワインメーカーは季節の逆転する南半球と北半球を行き来するのが普通だが、ドメーヌ・ド・モンティーユのブラ..
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山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェは細い路地がからみあう小さな村だ。家の壁に貼り付けて駐車するしかない。日本ではありえない..
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山本 昭彦
今年5月のクロ・ド・ラ・ロッシュ垂直試飲に続いて、今度は2021ヴィンテージの試飲のためにドメーヌ・ポンソを訪ねた。後継..
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山本 昭彦
ペトリュスと並んでポムロールを代表するシャトー・ラフルールは、ブルゴーニュのドメーヌ的である。右岸の多彩なテロワー..
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山本 昭彦
ドメーヌからドメーヌへと駆けずり回る中で、シャサーニュ・モンラッシェの袋小路にあるラミ・カイヤの地下カーヴに入る。..
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山本 昭彦
ムルソーのティエリー&パスカル・マトロを初めて訪問した。ワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フラン..
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山本 昭彦
ブルゴーニュの頂点に立つ家族ドメーヌのアルマン・ルソーは1世紀を超す歴史の中で、安定した最高の時期を迎えている。品質..
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山本 昭彦
トマ・モレ人気の高さの1つは、DRCモンラッシェの栽培責任者を務めていたせいだろう。 トマはモンラッシェを所有し..
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山本 昭彦
ボーヌの街からムルソーに向かい、最初のロータリーでポマール方面に折れると、右側に壁が延々と続く。そこが、コート・ド..
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山本 昭彦
謙虚で気配りするスーパースター ワイン界ではスーパースターほど謙虚だ。クリスチャン・ムエックスもオベール・ド・ヴ..