冷涼気候のアコンカグア・コースタ、身が引き締まるエラスリスのラス・ピサラ
試飲
山本 昭彦
チリの冷涼気候ワイン・シーンはエキサイティングだ。ベティッグ、レタ、コンチャ・イ・トロのアメリア、エラスリスのラス..
チリ冷涼気候のトップ走者、アメリアのシャルドネとピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
チリ最大のワイン企業「コンチャ・イ・トロ」の技術責任者マルセロ・パパ（Marcelo Papa）が、リマリ・ヴァレーで造るアメ..
大地の精霊と対話する、リッポンのニック・ミルズ
試飲
山本 昭彦
どこの産地にもテロワールを深く理解して牽引する精神的なリーダーが存在する。ブルゴーニュならオベール・ド・ヴィレ..
冷涼でブルゴーニュ的、シャトー・ド・サン・コムのジゴンダス
試飲
山本 昭彦
南北200キロ以上に延びるローヌは、多様なテロワールを表現する、多彩な才能の造り手が各地に存在する。ジゴンダスのシャト..
ダヴィド・デュバンがネゴシアンに挑戦、掘り出し物のレ・テール・ド・フィレアンドレ
試飲
山本 昭彦
油の乗った50歳のダヴィド・デュバンが、ネゴシアンに取り組んでいる。「レ・テール・ド・フィレアンドレ」（Les Terres de..
ブルゴーニュ品種の新潮流、ウエスト・ソノマ・コーストのコア・メンバーが来日
試飲
山本 昭彦
冷涼な気候からエレガントなシャルドネ、ピノ・ノワールやシラーを産するウエスト・ソノマ・コーストAVAに注目が集まってい..
最もブルゴーニュ的なソノマ・コーストのピノ・ノワール、繊細で緊張感あふれるコブ
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアで最も冷涼な産地の1つウエスト・ソノマ・コーストのコブ・ワインズ当主のロス・コブが初来日した。ワイナリ..
タイムカプセルから目覚めた、パイパー・エドシックの「オール・セリィ 1982」
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・パイパー・エドシックが、澱と共に長く熟成させたレート・ディスゴージド・キュヴェの第2弾「オー..
ビオディナミでムニエを開拓、ヴリニィのルラージュ・プジョー
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのグローワー（RM）が、本拠を構える村のテロワールを知るのは大切だ。言うまでもないが、ブドウはその村と..
マスカット・ベーリーAに新たな地平、98WINEsの「穀 赤 2021」
試飲
山本 昭彦
甲州市のトップを行く98WINEsでなかなか口にできないワインが赤のフラッグシップ「穀(KOKU)」である。毎年夏に訪れているが..