「ド・モンティーユ＆北海道 ピノ・ノワール」が世界デビュー、MWらトップ専門家にお披露目
試飲
山本 昭彦
「ド・モンティーユ＆北海道 ピノ・ノワール」が１日、ドイツ・ビースバーデンで世界デビューした。マスター・オブ・ワイ..
MWのワインメーカー、スペインに新領域切り開くフェルナンド・モラのフロントニオ
試飲
山本 昭彦
マスター・オブ・ワインの多くはコンサルタントで、ワインメーカーは多くないが、造っているワインの水準は高くて安定して..
ドイツ最良のシュペートブルグンダー、飲まずに死ねないベルンハルト・フーバー
試飲
山本 昭彦
各国でブルゴーニュ品種を試飲するが、ブルゴーニュをしのぐと思えるワインに出会うことは滅多にない。ドイツ南西部バーデ..
最古のメゾン、ゴッセのグラン・ミレジム 2015
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山本 昭彦
ゴッセは華やかなイメージにやや欠けるが、見逃すには惜しいシャンパーニュ・メゾンである。 注目すべきは、シャン..
家族全員が妥協なき畑仕事、長期熟成で揺るぎなき品質のエグリ・ウーリエ
試飲
山本 昭彦
この1か月間で3回、エグリ・ウーリエのシャンパーニュを飲む機会に恵まれた。日本の輸入元の試飲会、パリのレストラン、最..
サンタ・クルーズ・マウンテンのテロワールとブルゴーニュのエレガンス、カリフォルニアのカルト「リース」を解剖
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアのサンタ・クルーズ・マウンテンから、「リース・ヴィンヤーズ」（Rhys）のワインメーカーのジェフ・ブリン..
コート・デ・バールのナチュラル・ドメーヌ、見違えるように覚醒したジュリー・デュフール
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュに限らないが、短期間で覚醒する造り手がいる。コート・デ・バールのジュリー・デュフールもその1人。1年半..
一流メゾンがブドウを買うグローワー、畑が第一のミクロドメーヌ「ヴァンシー」
試飲
山本 昭彦
オジェのドメーヌ・ヴァンシーを訪れて、今さらながら、マイクロ・ドメーヌとメゾンの違いを思い知った。 シャンパ..
区画の向きの違いを表現、コート・デ・バールのライジングスター「クランデスタン」
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの最前線はコート・デ・バールにある。テロワール表現を追求するナチュラル・シャンパーニュの造り手たちが..
ヴァン・クレールにノックアウト、探すべきクラマンの新星「レ・フレール・ミニョン」
試飲
山本 昭彦
ナチュラル・シャンパーニュの新世代グローワーが各地に登場している。メゾンだけ見ていては、ダイナミックなシャンパーニ..