癒される泡とリッチな香り、ローズ・ド・ジャンヌのブラン・ド・ノワール プレスル
試飲
山本 昭彦
疲れた時はシャンパーニュに限るが、刺激の強いものはかえって疲れが増す。柔らかいジェット風呂の細かな泡に、癒されるよう..
驚くべき熟成力、シャトー・デ・ジャックのモルゴンとムーラン・ナ・ヴァン
試飲
山本 昭彦
優れたボージョレはコート・ドールに匹敵する熟成力を有する。わかっていたが、改めて実感した。ルイ・ジャドがシャトー・デ..
グラン・エシェゾー1969年、オベールの半生ととドメーヌ歴史を振り返る
試飲
山本 昭彦
「1969年は評価の高いヴィンテージだが、少しピークを過ぎている」 オベール・ド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロ..
原動力は妻パメラ、結婚から生まれたハイド・ド・ヴィレーヌ
試飲
山本 昭彦
オベール・ド・ヴィレーヌは、1939年生まれとは思えないほどタフで、アクティブだ。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティを率..
ボルドー的経営で将来も安泰、ルフレーヴの新当主が語る
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェ村で白ワインの頂点に立つドメーヌ・ルフレーヴで、アンヌ・クロード・ルフレーヴ..
優良（85－89点）が13本 シャンパーニュに安定感
試飲
山本 昭彦
◆ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ Pol Roger Brut Reserve 平均 89.66 大橋 88 大越 91 山本 90 希望小売価格：..
傑出（90－94点）は6本 トップはシャルル・エドシック
試飲
山本 昭彦
傑出（90－94点）は6本 トップはシャルル・エドシック ◆シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴ Cham..
シャンパーニュVSイングリッシュ＆カリフォルニア・スパークリング 代表的な20銘柄をブラインド・テイスティング
試飲
山本 昭彦
スパークリングワインが世界的にブームだ。プロセッコは販売量でシャンパーニュを抜いた。勢いが止まらないが、日本では甘口..
コルギン2012、ダナ、ムートン、コングスガードと水平試飲
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーの元祖カルトワイン、コルギン・セラーズのポール・ロバーツ社長が来日し、コルギンの2012年と..
ロマネ・コンティの「顔」の自宅で夕食
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ愛好家にとっては、ローマ法王との会食に等しい。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者オベール・ド..