シルキーなタンニンとピュアな果実、単一畑を表現するナパのカルトワイン「ダナ・エステーツ」
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山本 昭彦
韓国の実業家がカリフォルニア・ナパヴァレーで、カベルネ・ソーヴィニヨンの単一畑に特化して少量生産するダナ・エステーツ..
NZホークス・ベイのエレガンス、MW造るクラギー・レンジのソフィアとル・ソル
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山本 昭彦
新世界にMWのワインメーカーは多い。クラギー・レンジのスティーヴ・スミスも優れた才能だ。1996年に一発合格し、ブドウ栽培..
エレガントに進化、ジャック・プリウールの真髄
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山本 昭彦
ボージョレ、コート・ドール、ボルドー、シャンパーニュにドメーヌを所有する唯一の生産者エドゥアール・ラブリュイエール氏..
セントラル・オタゴの注目株、プロフェッツ・ロックのピノ・ノワール
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山本 昭彦
NZセントラル・オタゴでいま最も注目を集めている生産者の一つが、プロフェッツ・ロックだろう。ドメーヌ・コント・ジョルジ..
クラマンの繊細さとシュイィのエレガンス、樽使いが冴えるダミアン・ウーゴ
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山本 昭彦
シャンパーニュのブラン・ド・ブラン愛好家は、コート・デ・ブラン地区の南部を格上にとらえる傾向がある。メニル・シュール..
カリフォルニア最良のスパークリングロゼ、リチャード・G・ピーターソン
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山本 昭彦
ナパヴァレーのハイディ・ピーターソン・バレットさんは、ロバート・パーカー氏が「ワイン界のファースト・レディ」と呼ぶワ..
ナパ地震を生き延びたオレンジワイン、マサイアソンのリボラ・ジャッラ
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山本 昭彦
スティーヴ・マサイアソン氏は、醸造家である前に栽培家である。ワインメーキングは栽培の延長にある。園芸に興味があり、20..
双子のヴァーナー、一味違うサンタ・クルーズ・マウンテン
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山本 昭彦
サンタ・クルーズ・マウンテンでブルゴーニュ品種に特化した造り手の3本指は、リース、トム・フォガティ、ヴァーナーだろう..
トーマス・フォガティのブルゴーニュ品種、サンタ・クルーズの先駆
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山本 昭彦
1972年に7番目のAVAに認定されたサンタ・クルーズ・マウンテン。山岳部の畑の先駆であるリッジとマウント・エデンは有名だが..
新世代アルノー・ロバーツ、ルーロを連想させるシャルドネ
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山本 昭彦
カリフォルニアの新世代に、マイナー品種にトライする動きがある。リボッラ・ジャッラ、ガメイ、トゥルソーなど16品種を手掛..