過小評価されるグリューナー・ヴェルトリーナー オーストリアのMW迎えて代表的なエントリーレベルをきわめる
試飲
山本 昭彦
オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナーは、もっと日本で注目されるべき白ブドウだ。フレッシュで、ピュアな果実と香..
寿司屋でブルゴーニュのトッププロをもてなすワインは?
試飲
山本 昭彦
悩みに悩んだ。どんなワインを持っていけばいいのか。お相手は、日本にブルゴーニュ最良の造り手を広めたエージェントの坂口..
エキゾチックでセクシー、ギガルの3つの単一畑1989水平試飲
試飲
山本 昭彦
ギガルは最も水準の高いワインを量産する生産者の一つだろう。生産量は750万本。コトー・ロティとコンドリューの半分近いワ..
カベルネのトップコンサルタント、トーマス・リヴァース・ブラウンの造るエレガントなピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのトップコンサルタント、トーマス・リヴァース・ブラウンが、冷涼なソノマコーストで妻マリー..
ルフレーヴの遺志を継ぐ、アンジューのクロー・ド・ネル
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山本 昭彦
故アンヌ・クロード・ルフレーヴの遺志を引き継ぐロワール・アンジューの造り手「クロー・ド・ネル」のオーナー、クリスチャ..
バランスのとれた長熟タイプ、ポル・ロジェのヴィンテージ2008
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ポル・ロジェのローラン・ダルクール社長が、新発売の「ヴィンテージ 2008 ブリュット」と「ブ..
永遠のリザーヴから造るキューヴ38、アンリオの特別なキュヴェ垂直試飲
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、アンリオが1990年から継ぎ足してきたリザーヴワインで造るブラン・ド・ブランのプレスティージュキ..
シャトー・トロロン・モンド垂直試飲、圧巻の2009と2010
試飲
山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに格付けされるシャトー・トロロン・モンドの当主グザヴィ..
探しても飲むべき、チャールズ・ハインツのシャルドネ・スパークリング・サブリナ・マリー
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアで、「ガレージ・スパークリング」が台頭している。ジャック・セロスやローズ・ド・ジャンヌに影響を受けて、..
ドザージュ違い楽しめる、ラリエのシャンパーニュ「R.012」
試飲
山本 昭彦
アイはシャンパーニュ地方で最も好きな村だ。マルヌ川に面してそびえる南向き斜面を見るたび、日当たりの良さを想像してし..