ルイ・ロデレール、ブリュット・ナチュール 2009発売へ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ルイ・ロデレールは、糖分添加しないキュヴェの第2弾「ブリュット・ナチュール 2009」を8月から世..
オーブの希少なシャンパーニュ、ボエル＆クロフの「B」
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュはブランド・ビジネスの色彩が強いワインだ。極少量を趣味的に仕込む造り手もいる。かつてのサロンは、ウジェ..
ベルデホの可能性、スペイン・ルエダのベロンドラーデ・イ・リュルトン
試飲
山本 昭彦
スペインのカステーリャ・イ・レオン州でベルデホ種の可能性を追求するベロンドラーデ・イ・リュルトンの輸出担当責任者ジョ..
衛星アペラシオンからスーパー・メルロ、ル・プリュ・ド・ラ・フルール・ド・ブアール
試飲
山本 昭彦
ボルドー2015のプリムール試飲会で、印象的だったのは右岸の衛星アペラシオンの品質向上だった。中でも、ポムロールに隣接す..
孤高のリューディ・シャンパーニュ、フィリポナのレ・サントレ2006
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの基礎方程式は多彩な区画のブレンドにあるが、近年はグローワーズ（栽培農家）を中心に単一畑を造る動きが盛..
コンティニュアム2015、山岳部プリチャード・ヒルのテロワールを表現
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーで、最も地価が高いのはプリチャード・ヒルだ。AVA認定はされていないが、カルトワインのブラ..
2300円のおうち飲み、NZワイパラのシャーウッド・ピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
お手ごろなピノ・ノワールを常備するのは、日本の愛好家の大切な課題だろう。「お手ごろ」とは、2000円台前半までを指す。気..
トリンバック・リースリングを水平試飲、焦点のあったグランクリュ・ガイスベルグとコスパのレゼルヴ
試飲
山本 昭彦
リースリングの王者トリンバックのリースリングを、一気に水平試飲する。こんなに胸躍る体験はない。来日した12代目当主ジャ..
アメリカを作ったワイン、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ カスク23の1978
試飲
山本 昭彦
歴史を体験できるボトルが時にある。赤ワイン漬けのボルドー・プリムールから帰国した翌日に飲んだカリフォルニアワインが、..
ミネラルの塊、ルシアン・ル・モワンヌのムルソー・ペリエールとクロ・ド・ラ・ロッシュ
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで3本の指に入る造り手がかつて、ムニエ・サウマの常識外れの醸造法について警告した。 「危険すぎる。ワイン..