リセ村のピノ・ノワールが生きる、パイパー・エドシックのキュヴェ・レア2007年デビュー
試飲
山本 昭彦
パイパー・エドシックがプレスティージュキュヴェ「レア」の生産から約40年目にして「レア ロゼ」を追加し、12日、パリでお..
ミクロネゴス最前線、マーク・ハイズマ2014のピュアさとミネラル
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのミクロ・ネゴシアンに、オーストラリア出身のホープが何人か登場している。マーク・ハイズマはその筆頭だ。少..
冷涼なソノマ・コーストのトップ走者、ラジオ・コトーのピノ・ノワールとシラー
試飲
山本 昭彦
ピノ・ノワールで高得点をとる。ワイナリーの知名度を上げる早道だが、エリック・サスマンはそれだけにとどまらない。冷涼な..
フレッシュ感とカリフォルニアの力、ソノマのトップを行くラジオ・コトー
試飲
山本 昭彦
優れたピノ・ノワールを造るカリフォルニアの生産者にたくさん会った。多くはブルゴーニュを飲み、現地で修業している。実..
ピュアでフレッシュなヴァルディギエ、自然派カリフォルニア最前線のクルーズ・ワイン
試飲
山本 昭彦
すたれかけたブドウ品種には発見がある。カリフォルニアで「ナパ・ガメイ」と呼ばれた「ヴァルディギエ」（Valdiguie）もそ..
運引き寄せたフリーマン夫妻、バランスの良い「アキコズ・キュヴェ」
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山本 昭彦
ケン＆アキコ・フリーマン夫妻が趣味で始めたワイン造りが仕事になったのは、様々な幸運に恵まれていたからだ。カーヴや醸造..
おきて破りのブレンド、細腕のアキコ・フリーマンが造る「涼風 シャルドネ」
試飲
山本 昭彦
米国で成功するのは、その分野で頂点に立つことを意味する。あらゆる分野で世界一を目指す大国だから。ワインでも、旧世界と..
テロワールは正直、ジャック・フレデリック・ミュニエのニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・ド・ラ・マレシャル
試飲
山本 昭彦
ニュイ・サン・ジョルジュからRN74を南下すると、プレモー・プリセが終わるころ、右側に看板が見える。「クロ・ド・ラ・マレ..
蒸し暑い夏の食前に、ロルフ・ビンダーの甘酸っぱいクレア・ヴァレー・リースリング
試飲
山本 昭彦
オーストラリアの魅力はシラーズばかりではない。早くから楽しめるお手ごろなリースリングは、今年のような蒸し暑い夏に欠か..
ミスター・サンジョヴェーゼの入門編、フェルシナのキアンティ・クラッシコ
試飲
山本 昭彦
イタリア・トスカーナには、大勢のエノロゴ（醸造家）が活躍している。カルロ・フェリーニ、フランコ・ベルナベイ、ニコラ・..