バランスのとれたシャトー・ディケム2021いち早く試飲、伝統を守る甘口ワインの最高峰
試飲
山本 昭彦
まもなくリリースされるシャトー・ディケム2021をいち早く試飲した。初来日した支配人ロレンツォ・パスクイーニと共に、熟..
自然な酸のフレッシュ感、懐の深いマルスレットのプロセッコ
試飲
山本 昭彦
プロセッコは世界で最も多く飲まれているスパークリングワインだ。2022年の生産量は6億3800万本。シャンパーニュの2倍であ..
シルキーでエレガントなバローロ、最前線に躍り出たG.D.ヴァイラ
試飲
山本 昭彦
ここ10年でバローロの最前線に躍り出たG.D.ヴァイラ（Vajra）の醸造担当者ジュゼッペ・ヴァイラが来日し、ドルチェットから..
5つ星ヴィンテージのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2019
試飲
山本 昭彦
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの2019年は、2016年に続く優良ヴィンテージだ。昨年11月末に東京で開かれた「ベンヴェヌ..
ベルリン・テイスティング20周年記念イベント、5月に東京で開催
試飲
山本 昭彦
チリワインの高品質を世界に広めてワイン地図を塗り替えた「ベルリン・テイスティング」の20周年記念イベントが、今年いっ..
ウエスト・ソノマ・コーストの注目株、マット・テイラー・ワインズ
試飲
山本 昭彦
ナパヴァレーは1976年のパリ・テイスティング以降、外部資本が進出して発展してきた。大手飲料企業だけでなく、フランスの ..
全房発酵100%の自然派、1つ星に輝く新星ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ（ブルゴーニュ2021）
試飲
山本 昭彦
深遠なる哲学に基づいて全房発酵100%で透明感あふれる自然派ワインを造る「ラ・メゾン・ロマネ・オロンシオ」（La Maison R..
ロックスターのマイケル・クルーズ、ウルトラマリンだけではない独創的ワイン造り解剖
試飲
山本 昭彦
マイケル・クルーズはロックスターだ。バンドで言えばレッド・ホット・チリ・ペッパーズを連想させる。レッチリはライヴハ..
超エレガントな単一畑マルベック、国際的に評価されるアルトス・ラス・オルミガス
試飲
山本 昭彦
チリと並ぶエキサイティングな南米の生産国アルゼンチン。専門家のティム・アトキンMWやルイス・グティエレス（ワイン・ア..
トップソムリエとブラインド試飲、優雅で長熟のテッラ・ディ・ラヴォーロ
試飲
山本 昭彦
国内のトップソムリエたちと会食することになり、せっかくだから、面白いボトルをブラインドで飲もうと思い立った。コンク..