DRCとルロワの1993対決、残ったのはテロワールの違い
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティとドメーヌ・ルロワ。ブルゴーニュの頂点に立つドメーヌはどちらが上なのか。興味深い題..
インシグニア垂直試飲、9ヴィンテージでたどる進化
試飲
山本 昭彦
本格的な垂直試飲は、ワイナリーに行かないと出来ない。2016年8月、ジョセフ・フェルプスを訪問して、フラッグシップのイン..
エレガントに加速、スタイルが変わったアイズリー・ヴィンヤード
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアで格付けをするとしたら、アイズリー・ヴィンヤードはグランクリュ候補の筆頭だろう。リッジのモンテ・ベロ（..
20年待てば幸せが、ガヤのスペルス1997年
試飲
山本 昭彦
いいワインは若くても、熟成してもおいしい。よく言われることを、昨年末、イタリアの専門家からブルーノ・ジャコーザの最近..
カリフォルニアとブルゴーニュつなぐ、レイミー・ワイン・セラーのシャルドネ
試飲
山本 昭彦
デイヴィッド・レイミーはカリフォルニアでも屈指のシャルドネを造る。ヨーロッパ風のバランスのとれたワインの先駆者と言え..
カベルネ・フランに挑戦、プリチャード・ヒルのオーヴィッド
試飲
山本 昭彦
2016年8月のナパヴァレー訪問。最後のワイナリー「オーヴィッド」で冷や汗をかいた。プリチャード・ヒルのコルギンよりさら..
過去トップを行く2013年、別次元のコルギン
試飲
山本 昭彦
ロバート・パーカーの影響力は、カリフォルニアではいまだに強大だ。2016年8月、同時期にナパヴァレーを回り、改めて実感し..
うまみあふれる香り美人、ヒューゲルのピノ・ノワール1983
試飲
山本 昭彦
地球温暖化で、アルザスのピノ・ノワールも熟度が上がり、変わってきた。一部の生産者にはグランクリュに申請しようという動..
エレガントタッチのカロ、ラフィットとカテナのフュージョン
試飲
山本 昭彦
ボルドー1級シャトーのラフィット・ロートシルトは、ボルドー外の3つのプロジェクトでワインを生産している。ラングドックの..
コタレッラのスーパー・カンパーニャ、モンテヴェトラーノ2000
試飲
山本 昭彦
スーパー・カンパーニャのモンテヴェトラーノには、悪い思い出がある。初めて飲んだのは1990年代後半。ミラノの当時の2つ星..