ラ・モンドットのフィネス、国内外に展開するステファン・フォン・ナイペルグ
試飲
山本 昭彦
ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵は、ボルドーの伝統的な生産者とは少し違う。ドイツ生まれで、1985年にサンテミリオンに..
ジャクソン・ファミリー・ワイン、ブリュワー・クリフトンを買収
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山本 昭彦
カリフォルニア・サンタ・バーバラのブリュワー・クリフトンを、ケンダール・ジャクソンなどを傘下に抱くジャクソン・ファミ..
カベルネ・フランのフレッシュ感、アンジェリュス2016
試飲
山本 昭彦
素朴な生産者の多いボルドー右岸にあって、シャトー・アンジェリュスは、華やかなマーケティングを展開している。007映画シ..
メンバー交替の効用、フィジャック2016は2年連続で成功
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山本 昭彦
フィジャックは波に乗っている。2015に続いて、2016も秀逸なワインに仕上げてきた。亡くなったオーナーのティエリー・マノン..
ワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ、貴族的なオーゾンヌ2016
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山本 昭彦
オーゾンヌがボルドー右岸で最高のテロワールの一つであることは、言うまでもない。2016年は保水性の高い石灰岩土壌のスロー..
生き生きした2016、JPムエックスのスターはトロタノワ
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山本 昭彦
プリムールの右岸での楽しみは、リブルヌのジャン・ピエール・ムエックス社を訪れることだ。クリスチャン・ムエックスと話す..
精密な畑仕事、伸びしろあるラ・コンセイヤント
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山本 昭彦
ポムロールの生産者は規模が小さい。何かすれば、メドックより短期間で効果が表れる。優れた生産者は高止まりしていて、大き..
ラングドックのお値打ちピノ・ノワール、ドメーヌ・ド・クロヴァロン
試飲
山本 昭彦
驚きのピノ・ノワールに、久しぶりに出会った。ブルゴーニュの高名なドメーヌを試飲するよりも、お手ごろの生産者を発見した..
ポムロールの頂点の一角、ヴュー・シャトー・セルタン2016
試飲
山本 昭彦
ヴュー・シャトー・セルタンはポムロールの心臓部にある。道に迷うと、このシャトーの前にある交差点に戻る。北西に1分走る..
優れた「アンバーワイン」は丸いテクスチャーとハーモニー
試飲
山本 昭彦
1990年代後半、イタリア・フリウリのヨスコ・グラヴナーが始めて、世界に衝撃を与えたオレンジワイン。スロベニア、フランス..