冷涼な豪タスマニア 注目産地の実力を検証
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山本 昭彦
新興の産地や生産者が次々と登場するオーストラリアの中でも、タスマニアは注目すべき産地だ。 タスマニア島はオー..
イスラエル初のMWが造るツォラ・ヴィンヤード
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山本 昭彦
1年半前に訪れたイスラエルは、想像とはかけ離れた安全な国だった。テルアビブのビーチはカリフォルニアのように華やか。ゴ..
サム・ハロップの新ワイン、グランド・アマチュア
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山本 昭彦
ニュージーランド・ワイへケ島を本拠に各国の生産者のコンサルタントをするサム・ハロップMWが、自ら手掛ける「サム・ハロッ..
繊細なピノ・ノワールの透明感、ジャン・シュトッデンの幻のアルテ・レーベン
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山本 昭彦
ブルゴーニュ以外で最も深遠なピノ・ノワールの産地はどこか？ 南アのエルギン、オーストラリアのモーニントン半島、ニュ..
一時代を築いたカレラ、ジョシュ・ジェンセンの40年を振り返る
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山本 昭彦
カリフォルニアのセントラル・コーストで米国を代表するピノ・ノワールを造るカレラの創業者ジョシュ・ジェンセンが、ワイ..
痛快なダンカンが造る自然派、セントラルオタゴのマウント・エドワード
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山本 昭彦
ニュージーランド・セントラルオタゴで最も冷涼なサブリージョンがギブストンだ。クイーンズタウンから20分ほど東の内陸に入..
リューディのマスター「ドメーヌ・ルーロ」が造る、ブルゴーニュ・ブランの最高峰
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山本 昭彦
ムルソーの3傑と言えば、コシュ・デリ、ラフォン、ルーロと決まっている。日本で最も入手が難しいのはルーロだろう。フラン..
セントラルオタゴのピサの畑を開拓、サトウ・ワインズの新たな挑戦
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山本 昭彦
ゼロから畑を造る苦労は想像を超えている。ニュージーランドのセントラルオタゴで、サトウ・ワインズの佐藤嘉晃･恭子夫妻が..
セントラルオタゴを開拓、プロフェッツ・ロックのピノ・ノワールとリースリング
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山本 昭彦
セントラルオタゴはニュージーランドで高水準のピノ・ノワール産地として定着したが、新たな可能性が開拓されている。一つが..
世界的なテッド・レモンがコンサルタント、バーン・コテージのピノ・ノワールの凄み
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山本 昭彦
ブルゴーニュ、カリフォルニアのソノマ、ニュージーランドのセントラルオタゴ。3つの世界的なピノ・ノワールの産地でワイン..