ビルカール・サルモンが創立200周年
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ビルカール・サルモンが創立200周年を迎えた。6代目のアントワーヌ・ローラン・ビルカールが来日し..
デュガとモルテ、1999のラヴォー・サン・ジャックを比較試飲
試飲
山本 昭彦
ジュブレ・シャンベルタン・プルミエクリュの筆頭クロ・サンジャック。グランクリュに匹敵することはよく知られているが、お..
バランスのとれた長熟の1999、メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョ
試飲
山本 昭彦
クロ・ド・ヴージョは軽視されがちなグランクリュだ。畑が細分化され、下部はD974に接し、品質にばらつきがある。しかし、ク..
ダムリーのグートルブ・ブイヨ、ムニエ主体のクロ・デ・モネ
試飲
山本 昭彦
クロのシャンパーニュは年々増えている。シャンパーニュは栽培面積が3万4500haに限定されているから、生産量を増やすのは限..
19世紀のボトル発掘、世界の注目集めるポル・ロジェ
試飲
山本 昭彦
今年に入ってシャンパーニュで世界を騒がせたのが、ポル・ロジェのセラーから118年前のシャンパーニュが見つかったニュース..
チリのアイコンワイン確立の歴史、セーニャの垂直試飲
試飲
山本 昭彦
チリの高級ワイン産地としての可能性を世界に広めたエデュアルド・チャドウィックが来日し、7日に東京で、自らのワイナリー..
右岸フロンサックのスター、トロワ・クロワの最高峰ヴィラ・マリー
試飲
山本 昭彦
ボルドーで品質向上が著しいのは右岸の衛星地区だ。テルトル・ロートブッフのミジャヴェル家がコート・ド・ブールから造るロ..
自然派グランヴァン、エネルギーあふれるシャトー・ル・ピュイ
試飲
山本 昭彦
ボルドーにもビオロジックやビオディナミのシャトーが増えてきた。ポイヤックだけでも、ポンテ・カネ、ラトゥール、ピション..
ダルリンプル、スターゲイザー、クレッグリンガーが高得点
試飲
山本 昭彦
◆ダルリンプル ケーヴ・ブロック シャルドネ 2015（Dalrymple Cave Bloc Chardonnay 2015） 平均 89.75 山本 89 大..
トルパドル、ジョセフ・クローミー、アラスのスパークリング計5銘柄が傑出
試飲
山本 昭彦
◆トルパドル ピノ・ノワール 2015（Tolpuddle Pinot Noir 2015） 平均 92.25 山本 92 大橋 92 大越 92 フェイエラ..