一時代を築いたカレラ、ジョシュ・ジェンセンの40年を振り返る
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山本 昭彦
カリフォルニアのセントラル・コーストで米国を代表するピノ・ノワールを造るカレラの創業者ジョシュ・ジェンセンが、ワイ..
痛快なダンカンが造る自然派、セントラルオタゴのマウント・エドワード
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山本 昭彦
ニュージーランド・セントラルオタゴで最も冷涼なサブリージョンがギブストンだ。クイーンズタウンから20分ほど東の内陸に入..
リューディのマスター「ドメーヌ・ルーロ」が造る、ブルゴーニュ・ブランの最高峰
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山本 昭彦
ムルソーの3傑と言えば、コシュ・デリ、ラフォン、ルーロと決まっている。日本で最も入手が難しいのはルーロだろう。フラン..
セントラルオタゴのピサの畑を開拓、サトウ・ワインズの新たな挑戦
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山本 昭彦
ゼロから畑を造る苦労は想像を超えている。ニュージーランドのセントラルオタゴで、サトウ・ワインズの佐藤嘉晃･恭子夫妻が..
セントラルオタゴを開拓、プロフェッツ・ロックのピノ・ノワールとリースリング
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山本 昭彦
セントラルオタゴはニュージーランドで高水準のピノ・ノワール産地として定着したが、新たな可能性が開拓されている。一つが..
世界的なテッド・レモンがコンサルタント、バーン・コテージのピノ・ノワールの凄み
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山本 昭彦
ブルゴーニュ、カリフォルニアのソノマ、ニュージーランドのセントラルオタゴ。3つの世界的なピノ・ノワールの産地でワイン..
ドメーヌ・トムソン、セントラル・オタゴで単一区画のピノ・ノワール
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山本 昭彦
ニュージーランドのピノ・ノワール産地として注目を集めるセントラル・オタゴ。ギブストン、バノックバーン、ワナカなどサブ..
女性メーカー手掛けるナパのカルト、山岳畑のスローン
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山本 昭彦
ナパヴァレーには、アンディ・エリクソン＆アニー・ファヴィア、ハイディ＆ボー・バレットら数組のパワー・カップルが存在す..
カリフォルニアのグランクリュ、凝縮しているのにジューシーなアイズリー
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山本 昭彦
フランスの生産者は待ち合わせ時間に鷹揚だ。15分程度の遅れは許される。カリフォルニアは厳しい。電話していたのに、30分遅..
生き生きして濃厚、ドミナス2014
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山本 昭彦
クリスチャン・ムエックスは39年間も、ペトリュスを手掛けてきたため、「メルロの帝王」と呼ばれるが、カリフォルニア・ナパ..