シュヴァル・ブランとイケム、ピエール・リュルトン司る2つの1級シャトー
試飲
山本 昭彦
ボルドー1級シャトーの経営者は大変な仕事だ。栽培と醸造を指揮し、世界の市場を観察して、将来のための投資を続ける。毎年..
テヌータ・サン・グイード、当主の娘が来日しサッシカイアのミニ垂直試飲
試飲
山本 昭彦
サッシカイアと言えば説明不要のスーパータスカンである。1971年のティニャネッロ、1978年のソライアより早い1968年に世に出..
フェルミエ、カーブドッチ、胎内高原、ルサンクの12銘柄が優良
試飲
山本 昭彦
◆フェルミエ アルバリーニョ 2016（Fermier Albarino 2016） 平均 89.66 山本 89 大橋 89 大越 91 直販価格：5..
傑出はフェルミエのアルバリーニョの3キュヴェ
試飲
山本 昭彦
◆フェルミエ エルマール マセラシオン アルバリーニョ 2016（Fermier El Mar Maceracion Albarino 2016） 平均 92 山..
新潟ワインコースト 秀逸なアルバリーニョの産地
試飲
山本 昭彦
日本ワイン格付けに向けた各産地の試飲は今回、新潟県にフォーカスする。新潟は興味深い産地だ。日本ワインブドウの父と呼ば..
歴史的な1969年、ルモワスネのミュジニーVVはヴォギュエか？
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの長い歴史から見ると、ドメーヌ・ボトリングが当たり前になったのはここ数十年の現象である。DRCとグロ家は19..
トレンティーノのルフレーヴ、フォラドーリがアンフォラで仕込むテロルデゴ
試飲
山本 昭彦
イタリアには優れた女性ワインメーカーが多い。親からワイナリーを引き継いだ恵まれた人も多いが、トレンティーノを代表する..
サントリーとラフィットのコラボ、デュオ ダミ2014発売
試飲
山本 昭彦
サントリーと、シャトー・ラフィット・ロートシルトを有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）社がコラボ..
和食と合うアルバリーニョ、お値打ちのカメレオン
試飲
山本 昭彦
魚介類に合うワインと言えば、シャブリやアシルティコが思い浮かぶが、アルバリーニョも忘れてはいけない。ポルトガル北西..
鉄板のピノ・ノワール2015、南アフリカ南端のクリスタルム
試飲
山本 昭彦
南アフリカの生産者は横のつながりが強い。歴史が長くないから、情報交換してワインをよくしようという気持ちが強い。自分の..