暑くても新鮮な魔法のヴィンテージ、実験と革新を繰り返すドメーヌ・ルフレーヴ（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ルフレーヴの2022ヴィンテージの試飲に、今年はピエール・ヴァンサンがいなかった。ヴァンサンがルフレーブを辞..
元ルフレーヴの二刀流のスターが独立、世界の争奪戦が始まっているドメーヌ・ピエール・ヴァンサン（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
ジョエル・ロブションから独立したシェフは多い。どんなに恵まれた環境で3つ星を獲得しても、自分の名前のレストランを開く..
ベガ・シシリア×ロスチャイルド、15周年のリオハのマカン
試飲
山本 昭彦
スペインの至宝ベガ・シシリアとロスチャイルド一族のエドモンド・ド・ロスチャイルドがリオハでジョイント・ヴェンチャー..
シャトー・ムートン・ロートシルト、2022年のアーティスト・ラベルを発表
試飲
山本 昭彦
シャトー・ムートン・ロートシルトが2022年のアーティスト・ラベルを発表した。 フランス絵画界の重鎮ジェラール・..
ボルゲリ・メルローのスーパータスカン、マッセートの垂直試飲（1995-2021）
試飲
山本 昭彦
トスカーナ州マレンマのボルゲリで造られるメルローのスーパータスカンの代表格「マッセート」の垂直試飲が、東京都内で行..
緻密な栽培とワイングローブによる醸造、コシュ・デュリと並ぶ巨匠アルノー・アントの全容に迫る（ブルゴーニュ2021）
試飲
山本 昭彦
有名評論家もなかなか訪問できないムルソーの伝説的なドメーヌ・アルノー・アントに訪問する機会に恵まれた。長年のリクエ..
栽培と醸造を大胆に変革、アルヌー・ラショーの全容を紐解く（ブルゴーニュ2021）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・アルヌー・ラショーの2021ヴィンテージを試飲する機会に恵まれた。栽培と醸造を大胆に変革したシャルル・ラショ..
官能的で透明感に包まれる、ピノ・ノワールの本質を表現するセシル・トランブレイ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
3週間にわたり約50軒の生産者を訪れて2023年を試飲した中で、セシル・トランブレイは間違いなく3本の指に入る。重要な造り..
ロベール・シリュグが生まれ変わるアルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ、透明感あふれるエレガンス
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュを回っていると、2000年代後半のボルドー・バブルを思い出す。ワインの価格がロケットのように上がり、1級シャ..
レザムルーズのテロワール違いを表現、ロベール・グロフィエの探究心と使命感（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
シャンボール・ミュジニー・レ・ザムルーズ最大の所有者であるドメーヌ・ロベール・グロフィエ当主のニコラが、区画別に仕..