ベイエリアの自然派、先頭を走るブロック・セラーズ
試飲
山本 昭彦
新たなワイン造りの流れが、世界各国で大きな時差なしに起きている。自然派ワインがその代表例だ。日本は2000年代初頭にい..
ベルジェール・レ・ヴェルテュから新進RM、ペロ・バトー・エ・フィーユ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの新たなグローワー（レコルタン・マニピュラン）を探索する際のポイントは、テロワールと造り手の経歴である..
生産量は減っても揺るぎない品質、コント・ラフォン2016
試飲
山本 昭彦
2016年のコート・ドールは、北から南までミルデューと霜害に悩まされた。ドメーヌ・デ・コント・ラフォンも、赤白両方とも生..
プイィ・フュイッセがプルミエクリュ昇格へ、先見の明あったドミニク・ラフォン
試飲
山本 昭彦
ドミニク・ラフォンは休みなく走り続けている。いつ訪ねてもニュースがある。優れた造り手であるのは疑いないが、事業意欲も..
歴史的シャトーと日本人マダム、サントネのフルーロ・ラローズ
試飲
山本 昭彦
コート・ドールの南端に近いサントネ村。カジノで知られ、運河が美しいこの村まで足を延ばす人は少ないだろうが、機会があ..
サントネのホープ、ビオディナミのアベイ・ド・サントネ
試飲
山本 昭彦
コート・ドール産ワインの価格が高騰する中で、知名度の低いアペラシオンを狙うのは賢明な選択である。南端のサントネやマラ..
マルサネのスター、ジャン・フルニエ
試飲
山本 昭彦
D974を北上し、マルサネに入るあたりから風景が変わる。ホテルやスーパーが増え、それまでのブドウ畑が広がるコート・ドール..
史上最高のアリゴテ、ドーヴネ2002で年明け
試飲
山本 昭彦
DRCの共同経営者をかつて一緒に努めたラルー・ビーズ・ルロワとオベール・ド・ヴィレーヌには共通点がある。2人ともアリゴテ..
シャサーニュ・モンラッシェの新星、ハイツ・ロシャルデ
試飲
山本 昭彦
優れたネゴシアンは、いいヴィニュロン（ブドウ栽培家）からブドウや果汁を買い付ける。ピュリニー・モンラッシェのポール・..
期待通りのジョルジュ・ラヴァルMGとやや外したDRCリシュブール1993…年またぎ
試飲
山本 昭彦
年の節目はいいワインを飲んでみよう。と考えて、セラーを探して見つかったのが、DRCのリシュブール1993だった。DRCとルロワ..