コブのリースリングとシャルドネ、カリフォルニアで最も抑制された白の1つ
試飲
山本 昭彦
ジョン・ボネが「ザ・ニュー・カリフォルニア・ワイン」を出版したのは5年前。日本にはずいぶんと時差があって伝わった。今..
丸くてメロー、「Nechi 2017」の新酒発表
試飲
山本 昭彦
新潟・糸魚川の根地谷で、ドメーヌ体制により造られる「根知男山」の新酒発表会が、東京・恵比寿で開かれた。2017年は日照不..
ヴォルネイの新星、試さないと後悔するドメーヌ・ベルナール＆ティエリー・グラントネイの2016
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで興奮させられるのは、未知の造り手を発見した時だ。当主が代替わりした時に、超メジャーではない村から登場す..
古木のムーラン・ア・ヴァンと安定のニュイ・サン・ジョルジュ・レ・サン・ジョルジュ、加速するティボー・リジェ・ベレール
試飲
山本 昭彦
2年ぶりに来日したティボー・リジェ・ベレールと共に、ボージョレ・ムーラン・ア・ヴァンの現行ヴィンテージとニュイ・サン..
ブルゴーニュの強力なライバル、ヤラ・ヴァレーのジャイアント・ステップス
試飲
山本 昭彦
ヴィクトリア州はオーストラリアでも、優れたブルゴーニュ品種を産する。ドメーヌ・シャンドンの本拠地があるヤラ・ヴァレー..
オーヴァチャーの背景と垂直試飲、オール・アバウト・オーパスワン（下）
試飲
山本 昭彦
オーパスワンは日本で最も有名なカリフォルニアワインだが、その内幕は余り知られていない。2004年にCEOに就任したデヴィッ..
安売り正常化から偽造対策まで、オール・アバウト・オーパスワン（上）
試飲
山本 昭彦
オーパスワンは日本で最も有名なカリフォルニアワインだが、その内幕は余り知られていない。2004年にCEOに就任したデヴィッ..
政治記者からヴィニュロンへ、白ワインに強いドメーヌ・デュブレール
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュにアウトサイダーの造り手が少しずつ増えている。多くはミクロ・ネゴシアンだが、ドメーヌ・デュブレールのブレ..
ドゥラモット、傑出した2008年のブラン・ド・ブラン
試飲
山本 昭彦
メニル・シュール・オジェ村から優れたブラン・ド・ブランを生むシャンパーニュのメゾン、ドゥラモットのディディエ・デュポ..
スーパータスカンに見る、MWや世界最優秀ソムリエのブラインド試飲
試飲
山本 昭彦
大勢の世界最優秀ソムリエが、来週のアジアオセアニア最優秀ソムリエコンクールに向けて、来日する。セルジュ・デュプス、オ..