女性メーカー手掛けるナパのカルト、山岳畑のスローン
試飲
山本 昭彦
ナパヴァレーには、アンディ・エリクソン＆アニー・ファヴィア、ハイディ＆ボー・バレットら数組のパワー・カップルが存在す..
カリフォルニアのグランクリュ、凝縮しているのにジューシーなアイズリー
試飲
山本 昭彦
フランスの生産者は待ち合わせ時間に鷹揚だ。15分程度の遅れは許される。カリフォルニアは厳しい。電話していたのに、30分遅..
生き生きして濃厚、ドミナス2014
試飲
山本 昭彦
クリスチャン・ムエックスは39年間も、ペトリュスを手掛けてきたため、「メルロの帝王」と呼ばれるが、カリフォルニア・ナパ..
10年経て理想のスタイル、最高の出来となったクッチの2016年
試飲
山本 昭彦
クッチ・ワインは、ナパのダウンタウンから近い。カーネロス・ハイウェイを西へ約20分。焼け落ちたまま放置された建物や、炭..
最後の大物デュガ・ピィ初来日、家族ドメーヌの誇りと伝統
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのほとんどの有名生産者が訪れる日本で、最後に残された大物ドメーヌのベルナール・デュガ・ピィの13代目当主..
コスト度外視のこだわり、テンションとパワーのスクリーミング・イーグル2015
試飲
山本 昭彦
スクリーミング・イーグルは、訪問するたびに発見がある。支配人のアルマン・ド・メグレもワインメーカーのニック・ギスラ..
フロンティア開拓する未来のワイン、ウィル・ハーランが挑むプロモントリーの全貌
試飲
山本 昭彦
ハイウェイ29号からオークヴィルで、オークヴィル・グレイドを西に向かうと、ハーラン帝国の本拠地が広がる。ハーラン・エス..
改革でフィネスとエレガンス、新生イングルヌックが2013年で本領発揮
試飲
山本 昭彦
驚いた。フランスにいるはずなのに。試飲用ワインを並べたライブラリーワインを保管する小部屋で、待っていたのはフィリップ..
ローヌで学んだ自然派、バークレーのドンキー＆ゴート
試飲
山本 昭彦
ワインの造り手への門は、意志があれば開ける。ドンキー＆ゴートのジャレッド＆トレーシー・ブラント夫妻は、ワイン愛好家..
本物の懐石料理と日本文化を発信、「ケンゾー・ナパ」
試飲
山本 昭彦
サンフランシスコを中心にしたベイエリアとワインカントリーは、全米でも屈指の美食地帯となっている。ミシュランガイド2018..