祖父の時代思い出させる、新世代のテンテヌブロ(2018年6月リオハ)
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山本 昭彦
リオハは昼夜の寒暖差が激しい。優れたワイン産地の多くがそうであるように、6月中旬でも朝は涼しい。自動車の窓が曇ってい..
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山本 昭彦
リオハは昼夜の寒暖差が激しい。優れたワイン産地の多くがそうであるように、6月中旬でも朝は涼しい。自動車の窓が曇ってい..
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山本 昭彦
フランスよりイタリア、イタリアよりスペイン。ヨーロッパは田舎に行くほど、人が親切になる。リオハを回っていてしばしば困..
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山本 昭彦
フィンカ・アジェンデは、リオハで最もモダンなワイナリーの1つだ。モダンには色々な意味がある。醸造施設はもちろん、オフ..
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山本 昭彦
スペインワインで最も信頼している評論家は、ルイス・グティエレス(ロバート・パーカーズ・ワイン・アドヴォケイト)とティ..
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山本 昭彦
リオハでいま注目を浴びているのは単一畑(Vinedos Singulares)だ。2017年、リオハDOCaを統制する委員会が、単一畑、村名..
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山本 昭彦
リオハの産業構造はシャンパーニュと似ている。シャンパーニュの3万4000haの畑の9割は、約1万6000軒の栽培農家が所有するが..
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山本 昭彦
スペイン・リオハがボルドーを手本に発展してきたのは言うまでもない。フィロキセラ害を受けたボルドー人は、代わりのブド..
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山本 昭彦
マスターズ・オブ・ワイン協会がスペイン・ログローニョで開いたシンポジウム「リビング・ワイン」で、楽しみにしていたのが..
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山本 昭彦
マスターズ・オブ・ワイン協会は4年に1度、シンポジウムを開く。2018年は「リビング・ワイン」と題して、6月14日から4日間に..
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山本 昭彦
◆パリンガ・エスーテト エステート・シャルドネ 2015(Paringa Estate Estate Chardonnay 2015) 平均 89.5 山本 88 大..