
リオハとクネの最新事情、テロワールからワイン造りまで(上)
試飲
山本 昭彦
インポーター「三国ワイン」の親会社クネのブランド・コンサルタントに大橋健一MWが就任し、スペインワインとクネの位置づ..
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山本 昭彦
インポーター「三国ワイン」の親会社クネのブランド・コンサルタントに大橋健一MWが就任し、スペインワインとクネの位置づ..
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山本 昭彦
カリフォルニア・ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)でブルゴーニュ品種の基礎を築いたギャリー・ファレルが、高..
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山本 昭彦
オーストラリアのワインシーンは、急速に変化している。果実爆弾のイメージははるか昔。冷涼な気候を生かしたエレガントな..
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山本 昭彦
シャンパーニュにはスティルワインにない魅力がある。パッケージングだ。ラグジュアリーな飲み物として発展した歴史を映し..
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山本 昭彦
上から下までどれを飲んでも鉄板のフォントディ。20年前に比べると、上位のフラッチャネッロなどは高くなったが、それでも..
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山本 昭彦
コート・デ・ブラン地区を貫くD10を走るたび、聞いたことのないグローワー(レコルタン・マニピュラン)の看板を数多く見か..
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山本 昭彦
ジュブレシャンベルタンはコート・ド・ニュイ最大のコミューンで、9つものグランクリュを抱える。多彩な造り手が存在するが..
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山本 昭彦
ワインの神は降りてくる。いきなり、いつでも、いかなる場所にでも。 韓国の大田(デジョン)。コンペティション「..
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山本 昭彦
ジョルジュ・ルーミエ。世界で最も探し求められるシャンボール・ミュジニーの造り手が、白ワインを造っていることは意外に..
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山本 昭彦
空飛ぶワインメーカーという言葉は1980年代からあるが、ピエール・セイヤンも新旧世界の各地を飛び回るワインメーカーだ。..