ヴィンテージに関わらず優良、フィリップ・パカレ
試飲
山本 昭彦
2016年以降のブルゴーニュは気候変動の影響を受けて、天候が毎年のように変わる。それでも、優れた造り手は水準の高いワイ..
トスカーナのセンシィ、ゴヴェルノを復活させた「ゴヴェルナート」
試飲
山本 昭彦
イタリア・トスカーナでオーガニックやヴィーガンなどのワイン造りに取り組む家族経営の老舗ワイナリー「センシィ」（Sensi..
オルネッライアのミニ垂直試飲、タンニン処理が進化した2017
試飲
山本 昭彦
スーパータスカンのオルネッライアの4ヴィンテージのミニ垂直試飲を、ワインメーカーのアクセル・ハインツとZOOMでつなぎな..
注目のチリ冷涼産地、レイダ・ヴァレーの「レイダ」からヴァリューなソーヴィニヨン・ブラン
試飲
山本 昭彦
チリワインの日本の輸入量は、5年連続で1位となっている。ワンコイン・ワインに代表される低価格帯のワインの人気が高いが..
夢見心地のモスカート・ダスティ、サラッコを飲まない人は人生を損している
試飲
山本 昭彦
モスカート・ダスティを低く見ている人は多いだろう。甘くて軽い子どもの飲み物だと。安いだけで、面白みのない大量生産品..
テタンジェのコント・ド・シャンパーニュ、待望の2008を日本で発売
試飲
山本 昭彦
テタンジェのコント・ド・シャンパーニュ2008が、日本で発売された。傑出した2008ヴィンテージでは、大手メゾンからはドン..
カベルネもいいサンタ・バーバラ、ファイヤーストーンとバラード・レーン
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアのサンタ・バーバラのピノ・ノワールは、ずいぶん前から注目を浴びているが、カベルネ・ソーヴィニヨンにも..
ワイン観光に注力するシャトー・メルシャン、椀子ワイナリーの最新キュヴェ試飲
試飲
山本 昭彦
シャトー・メルシャンのゼネラル・マネージャー安蔵光弘さんが、ブランド・アンバサダーの大橋健一MWと共に、シャトー..
洗練されたクヴェヴリのオレンジワイン、ジョージア・ギウアーニのルカツィテリ
試飲
山本 昭彦
ワインの色は白、ロゼ、赤だけではない。フランス・ジュラにはイエローワイン（ヴァンジョーヌ）、ポルトガル北部にはグリ..
LVMH幹部からジブリでワイン造りへ、シトー派の開拓した「ドメーヌ・デュ・セリエ・オー・モワンヌ」再興の物語
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ地方コート・シャロネーズのジブリは、コート・ドールのワインが高騰する中で、ポテンシャルの高さが注目され..