ガッローニ独立 ワイン・アドヴォケイトの地殻変動
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年5月号掲載 世界のワイン市場を動かす帝国の、地殻変動が続いている。ワイン・アドヴォケイト（TWA）が、..
変わるカリフォルニア ABCのジム・クレンデネン
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年4月号掲載 あらゆる世界に流行がある。カリフォルニア・ワインで言えば、ワイン・アドヴォケイトとワイン..
世界ソムリエコンクール 夢よもう一度
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年3月号掲載 歴史には節目がある。振り返ると、そのときに、転換点となるような出来事が起きている。日本の..
ボランジェと007の蜜月
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2012年12月号 ワインは農産物だが、直売所で売る野菜や果物とは違う。多かれ、少なかれ、マーケティングが必要..
大英帝国代表「デカンター」誌 パーカーに敗北！？
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2012年10月号掲載 ワイン評論の世界では、イギリスとアメリカの戦いが続いてきた。 イギリス人には、ワイン..
家族経営とグローバル化のはざまで
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク２０12年９月号掲載 フランスワインの強みは、家族経営にこだわる中で発揮されてきた。グローバル化の流れで、..
偽造品対策 無限の戦い
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2012年8月号掲載 ボルドーのトップシャトーの偽造品対策が、ようやく本格化してきた。 格付け1級の頂点にた..
シャトーが勝利しネゴシアンが敗北 プリムール2011
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2012年7月号掲載 長いものには巻かれろ。 会社勤めする人間の鉄則だが、それはボルドーのプリムール商戦にも..
価格はどうなる？ 平均的なボルドー2011
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2012年4月号掲載 2012年のワイン界を占うボルドー2011のプリムール商戦が、４月初旬の試飲会で幕を開ける。200..
中国人 ボルドーの次はブルゴーニュ
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2012年3月号 過熱していた高級ボルドーワイン市場がようやく、沈静化してきた。 イギリスのインターネット上..