カリフォルニア山火事が残した課題
コラム
山本 昭彦
日本では地震と台風が最も身近な天災だが、カリフォルニアは地震と山火事の脅威が大きい。10月8日深夜から9日未明にかけてナ..
世代交代する ハーラン・エステートの 200年計画
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2015年7月号掲載 世界のワイン地図を書き変えたパリの試飲会から40年。カリフォルニア・ナパヴァレーは、様々..
上昇し続けるバブル シャンパーニュ年間1000万本の大台に
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2015年4月号掲載 シャンパーニュの勢いが止まらない。2014年の日本の輸入量がついに1000万本の大台に乗り、最..
カーネロスの王者ハドソン
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2014年7月号掲載 カリフォルニアの生産者が来日すると、自社畑比率の質問をするジャーナリストやトレードの人..
リッジ、ラグランジュ、ルロワ 成功した日本式経営
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク 2015年2月号掲載 金は出しても、口は出さない。日本企業がハンズオフの経営手法で成功している世界的トップ..
冷涼産地のクロナキラ、マゾヒスティックな熟成リースリング
コラム
山本 昭彦
オーストラリアのワインをたしなむプロで、クロナキラを知らない人間はいないだろう。首都に近いキャンベラ・ディストリクト..
石田博 14年ぶりの世界一再挑戦
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク 2014年12月号掲載 後進に道を譲るのが美徳。政界でも、経済界でも当たり前のように言われるが、きれいごとす..
世界巡る偽造ワイン クルニアワン事件の後遺症
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2014年12月号掲載 史上最大級のワイン偽造犯ルディ・クルニアワンに、米ニューヨーク州の連邦地裁は2014年8月7..
カリフォルニア最前線 クッチとドメーヌ・ド・ラ・コート
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2014年11月号掲載 カリフォルニアで今、最も面白いのはピノ・ノワールだ。高い凝縮度とアルコール度のビッグワ..
ブルゴーニュの一人勝ち？ 質量ともに期待のかかる2017年
コラム
染谷文平
７年ぶりに光明がさしている。ブルゴーニュの2017は、どの生産者に聞いても、素晴らしいヴィンテージだと強調する。ブドウの..