価格が高いと言われると美味しく感じる！?
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山本 昭彦
価格が高いと言われると、飲み手はワインをおいしく感じるという研究結果を、スイスの心理学者の国際的なチームが「Food Qu..
シャトー・パルメ2018が100点…ニール・マーティン
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山本 昭彦
ヴィノスのニール・マーティンが、瓶詰めされたボルドー2018の評価を発表した。シャトー・パルメに100点を与え、..
偽ジャイエはキャップシールとコルクをチェック、インポーター3社のワインは要注意…拡大する偽造ワイン(4)
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山本 昭彦
ボルドーで最も高価なワインはペトリュスと言われるが、価格の高さと希少度ではル・パンが上回る。ペトリュスから5分足らず..
米国がスコッチやフランスワインへの制裁関税を一時停止
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山本 昭彦
航空機メーカーの不当な補助金をめぐって米国とEUの間で続いてきた貿易摩擦で、米国はスコッチ・ウィスキーを含む英国製品..
毎日オークションに偽のロマネ・コンティ1985インペリアルが出品…拡大する偽造ワイン(3)
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山本 昭彦
日本で高級ワインの偽物が堂々と流通しているのは、オークション企業や並行ワイン輸入業者に、鑑定能力を備える専門家がほ..
伝説の「パリスの審判」を主宰したスティーヴン・スパリュアが死去
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山本 昭彦
1976年の「パリスの審判」でカリフォルニアワインの品質を世界に広めた評論家で教育家のスティーヴン・スパリュアが9日、自..
不況でレストランの出品が増加、いたちごっこ続く偽造ロマネ・コンティ…拡大する偽造ワイン(2)
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山本 昭彦
鑑定で最も重要なのはプロヴェナンス オークションハウス「Top Lot」のアドバイザー堀賢一さんは、新型コロナウイルスに..
エスカはワインの品質に大きな影響を与えない！?
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山本 昭彦
ブドウ樹を枯れ死させる幹の感染症エスカ（esca）がワインの品質に大きな影響を与えないという研究結果を、ボルドー・サイ..
オークションのロマネ・コンティの半分とアンリ・ジャイエの99%は偽物…拡大する偽造ワイン(1)
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山本 昭彦
ヤフー・オークションに相変わらず、偽造ワインがあふれている。政府は電子商取引プラットフォームでの偽ブランド品の規制..
億万長者ダッソー一族の国会議員オリヴィエ・ダッソーが事故で死去
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山本 昭彦
サンテミリオンのシャトー・ダッソーを買収したマルセル・ダッソーの孫で、億万長者の国会議員オリヴィエ・ダッソーが7日、..