シャトー・コス・デストゥルネル、2020を特別ボトルで発売
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山本 昭彦
シャトー・コス・デストゥルネルは、ミシェル・レイビエが買収して20周年を祝って、2020ヴィンテージを金色のデザインを..
サンタクルーズ・マウンテンズのピノ・ノワールの先駆者、デビッド・ブルースが死去
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山本 昭彦
カリフォルニアのサンタクルーズ・マウンテンズのピノ・ノワールの先駆者デビッド・ブルースが28日、ロス・ガトスで亡くな..
気候変動で変わるフランスのワイン地図、ノルマンディー・ワインの可能性
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山本 昭彦
気候変動によって、フランスのワイン地図が変わろうとしている。シードルの産地である北西部ノルマンディーでワインが生産..
ムートン・ロートシルトなど3シャトー、動画と栽培の情報を公開（ボルドー2020プリムール）
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山本 昭彦
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、シャトー・ムートン・ロートシルトなど所有する格付け3シャトーの2020ヴィンテ..
シャンパーニュに新たな女性シェフ・ド・カーヴ、カステルノーがカリーヌ・バイユルを任命
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山本 昭彦
シャンパーニュにまた新たな女性シェフ・ド・カーヴが生まれた。 シャンパーニュのメゾン、カステルノーは..
ペリエ・ジュエ、シャンパーニュ大通りにバーをオープン
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山本 昭彦
シャンパーニュのペリエ・ジュエは、エペルネのシャンパーニュ大通りの、ベル・エポック・セラーをテラスでランチを楽しめ..
スペース・ペトリュス2000，1億円超で販売…クリスティーズ
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山本 昭彦
宇宙船で熟成された ペトリュス2000 が、クリスティーズのプライベート・セールス（個人販売）で売られる。推定販売価格は1..
NYの3つ星「イレブン・マディソン・パーク」がヴィーガン専門で再出発
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山本 昭彦
ニューヨーク・マンハッタンの美食シーンの頂点に立つレストラン「イレブン・マディソン・パーク」（Eleven Madison Park）..
カバ・デ・グアルダ・スペリオール、2025年までに100%オーガニックに転換
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山本 昭彦
スペインのカバで最も高い位置づけにある「カバ・デ・グアルダ・スペリオール」（Cava de Guarda Superior）が、2025年まで..
ラ・グランジュ・ド・ペールのローラン・ヴェイエが死去
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山本 昭彦
ラングドックを代表するドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・ド・ペール（Domaine de La Grange des Peres）の当主ローラン・ヴ..