オーガニックやビオディナミのワインはおいしい!?…フランスのワインガイド評価
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山本 昭彦
第三者機関の認証を得たオーガニックやビオディナミのワインは、フランスの代表的なワインガイドで、そうでないワインより..
2020年フランスワイン輸出額、13.9%減の121億ユーロに落ち込み…対米貿易摩擦とパンデミック
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山本 昭彦
2020年フランスのワインとスピリッツの輸出額は、パンデミックや最大市場の米国の25%関税によって、13.9%減少し、121億ユー..
赤ワインのタンニンがコロナへの免疫力を上げる!?
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山本 昭彦
赤ワインや茶に含まれるタンニンが、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の対策に役立つという研究結果を、台湾の中国医..
WSETが中国での活動を一時停止
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山本 昭彦
ロンドンに本部を置く世界最大のワイン教育機関「Wine and Spirits Education Trust」（WSET）が、最大級の市場である中国..
Top Lotのワインオークション、ルーミエ・ミュジニーの1999、2002が出品
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山本 昭彦
新設されたオークションハウス「Top Lot」が、第1回目のワインオークションを、26日午後3時から、アカデミー・デュ・ヴァン..
世界で最も高価なリベル・パテル、2011の18リットル瓶が売却
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山本 昭彦
世界で最も高価なワイン「リベル・パテル」（Liber Pater） 「リベル・パテル」（Liber Pater） の2011ヴィンテージ18リッ..
アジアで続く日本酒人気、世界向け輸出額は11年連続で過去最高
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山本 昭彦
パンデミックで世界があえぐ中でも、日本酒の人気にかげりは見られない。2020年の日本酒の輸出額は241億円に達した。前年比..
オーストラリアの2020年輸出は横ばい、トップ市場の中国の制裁関税で落ち込み
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山本 昭彦
オーストラリアと中国の貿易摩擦で、オーストラリアの2020年のワイン輸出額は、1%減の28億9000万豪ドルと横ばいになった。..
ブルゴーニュ2019、直面する気候変動の課題（下） （ブルゴーニュ2019）
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山本 昭彦
気候変動は栽培だけでなく、醸造にも変化をもたらしている。2019年はパンチダウンやポンプ・オーヴァーの回数を減らして、..
ブルゴーニュ2019、直面する気候変動の課題（上） （ブルゴーニュ2019）
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山本 昭彦
ブルゴーニュ2019は、ロンドンでプリムール・テイスティングが行われて好調に売れている。2018年から目立つ気候変動の影響..