シャンパーニュに新たな女性シェフ・ド・カーヴ、カステルノーがカリーヌ・バイユルを任命
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山本 昭彦
シャンパーニュにまた新たな女性シェフ・ド・カーヴが生まれた。 シャンパーニュのメゾン、カステルノーは..
ペリエ・ジュエ、シャンパーニュ大通りにバーをオープン
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山本 昭彦
シャンパーニュのペリエ・ジュエは、エペルネのシャンパーニュ大通りの、ベル・エポック・セラーをテラスでランチを楽しめ..
スペース・ペトリュス2000，1億円超で販売…クリスティーズ
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山本 昭彦
宇宙船で熟成された ペトリュス2000 が、クリスティーズのプライベート・セールス（個人販売）で売られる。推定販売価格は1..
NYの3つ星「イレブン・マディソン・パーク」がヴィーガン専門で再出発
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山本 昭彦
ニューヨーク・マンハッタンの美食シーンの頂点に立つレストラン「イレブン・マディソン・パーク」（Eleven Madison Park）..
カバ・デ・グアルダ・スペリオール、2025年までに100%オーガニックに転換
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山本 昭彦
スペインのカバで最も高い位置づけにある「カバ・デ・グアルダ・スペリオール」（Cava de Guarda Superior）が、2025年まで..
ラ・グランジュ・ド・ペールのローラン・ヴェイエが死去
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山本 昭彦
ラングドックを代表するドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・ド・ペール（Domaine de La Grange des Peres）の当主ローラン・ヴ..
高額で落札されたロマネ・コンティに偽造の疑い
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山本 昭彦
シンワオークションが開いたワインオークションで高額で落札されたロマネ・コンティに、偽造品の疑いが浮上している。生産..
ジョージ・クルーニーが不動産を購入、ミラヴァルに続くプロヴァンス・ロゼを造るか！？
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山本 昭彦
プロヴァンスから、ミラヴァルに続くセレブカップルのロゼワインが生まれるかもしれない。 Terre de Vinsなどフラン..
ヴォギュエのフランソワ・ミエが年内で引退
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山本 昭彦
ミュジニーを代表するドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエを35年間にわたり支えた醸造責任者フランソワ・ミエが..
フランスの2021年生産量、3割減の3200万ヘクトリットルの見通し
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山本 昭彦
フランスの農水省関連団体「フランスアグリメール」（FranceAgriMer）のYgor Gibelind代表は22日、2021年の生産量が3200万..