サンタ・バーバラの野生児、オー・ボン・クリマのジム・クレンデネンが68歳で死去
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山本 昭彦
冷涼なサンタ・バーバラから優雅なブルゴーニュスタイルのワインを造り出した先駆者ジム・クレンデネンが15日、就寝中に亡..
ジョージアワイン×和食、ダブル世界遺産の卓上体験を冊子で知る
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山本 昭彦
新型コロナウイルスでワイン市場が冷え込む中で、ジョージアワインが着実に日本市場に浸透している。世界遺産に登録されて..
中国市場のNo.1輸入ワイン、フランスワインがオーストラリア追い抜く
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山本 昭彦
2020年末から続く オーストラリアと中国の貿易摩擦 により、オーストラリアワインの対中輸出が伸びず、フランスワイン..
ミシュラン・ニューヨーク2021、懐石料理「Tsukimi」が1つ星に
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山本 昭彦
ミシュランのニューヨークシティ2021年版が出版された。68軒が星を獲得し、そのうち懐石料理「Tsukimi」、韓国串焼き「Koch..
シャトー・ランシュ・バージュ、セラーを超モダンに刷新
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山本 昭彦
ボルドー・ポイヤックのシャトー・ランシュ・バージュのセラーが、最新技術を装備した超モダンなスタイルに生まれ変わった..
シュヴァル・ブラン、2.7%のアップで売出し（ボルドー2020プリムール）
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山本 昭彦
シャトー・シュヴァル・ブラン2020が11日、売り出され、ボルドー2020プリムール商戦が本格的に始まった。 L..
シャトー・コス・デストゥルネル、2020を特別ボトルで発売
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山本 昭彦
シャトー・コス・デストゥルネルは、ミシェル・レイビエが買収して20周年を祝って、2020ヴィンテージを金色のデザインを..
サンタクルーズ・マウンテンズのピノ・ノワールの先駆者、デビッド・ブルースが死去
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山本 昭彦
カリフォルニアのサンタクルーズ・マウンテンズのピノ・ノワールの先駆者デビッド・ブルースが28日、ロス・ガトスで亡くな..
気候変動で変わるフランスのワイン地図、ノルマンディー・ワインの可能性
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山本 昭彦
気候変動によって、フランスのワイン地図が変わろうとしている。シードルの産地である北西部ノルマンディーでワインが生産..
ムートン・ロートシルトなど3シャトー、動画と栽培の情報を公開（ボルドー2020プリムール）
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山本 昭彦
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、シャトー・ムートン・ロートシルトなど所有する格付け3シャトーの2020ヴィンテ..