米オープンテーブル、卓越したワインリストのレストラン発表
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山本 昭彦
米国でオンライン・レストラン予約サービスを提供する有力企業「OpenTable 」（オープンテーブル) が23日、2013年のダイナー..
ヴーヴ・クリコ、熟成1962年をロブションの皿と
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山本 昭彦
シャンパーニュのヴーヴ・クリコの醸造責任者ドミニク・ドゥマルヴィルが来日し、最新ヴィンテージ2004年から1962年まで、メ..
2013ボジョレーはしっかりした骨格
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山本 昭彦
2013年のボジョレーは、しっかりした骨格を備えるヴィンテージになりそうだ。 フランス食品振興会が伝えるボジョレーの研..
シャンパーニュ2013はシャルドネの年
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山本 昭彦
2013年のシャンパーニュは、糖度と酸度の両方が高く、シャルドネに優れるヴィンテージとなりそうだ。 シャンパーニュ委員..
フェヴレ、ジュブレ・シャンベルタンのドメーヌ買収
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山本 昭彦
ブルゴーニュの代表的なメゾン「フェヴレ」が、ジュブレ・シャンベルタンに本拠を置くドメーヌ・デュポン・ティスランドを買..
ロマネ・コンティ偽物400本、約2億7000万円相当を摘発
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山本 昭彦
世界でも最も高価なワインの一つロマネ･コンティを少なくとも400本(200万ユーロ＝約2億6800万円相当）偽造していたヨーロッ..
世界初！？四角い瓶入りワイン
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山本 昭彦
世界で初めてといわれる四角い瓶入りのワインを、カリフォルニア・ソノマ郡に本拠を置くトリュエット・ハーストが発売した。..
香港の前政務長官、米弁護士を名誉毀損で訴え…ワインの真正性めぐり
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山本 昭彦
香港の前政務長官、唐英年氏が、クリスティーズのオークションに出品したワインの一部が偽物だと言われて名誉を傷つけられた..
「水のシャンパン」、名称の使用を差し止め
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山本 昭彦
「シャンパーニュ・オブ・ウォーターズ」（水のシャンパン）というキャッチフレーズで売り出した米国のビバリー・ヒルズ・ド..
来年開催予定の中国ヴィネクスポが中止
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山本 昭彦
2014年6月に予定されていた中国本土で初のヴィネクスポは中止される見通しだ。 ドリンクス・ビジネスなど複数のソースに..