クリスタル、長期熟成した1995発売へ
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山本 昭彦
シャンパーニュの大手メゾンが、クロから造る特別なキュヴェや長期瓶熟成したプレスティージュ・キュヴェを発売する動きが盛..
ラドワの新星シルヴァン・ロワシェ来日
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山本 昭彦
ブルゴーニュでは知名度の低いラドワから優れたワインを世に出すシルヴァン・ロワシェの当主が来日した。 「ブルゴーニュ..
米ワシントン州、2013年のブドウ収穫は過去最高
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山本 昭彦
米ワシントン州の2013年のブドウ収穫量は、歴史的な21万トンを記録した。 米国農務省によると、前年比12％アップ。カベル..
米レストラン一番人気はケイクブレッド・セラーズ
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山本 昭彦
ワイン＆スピリッツ・マガジン4月号は、米国で最も人気のあるレストランのワイン売り上げに基づく「レストラン投票」の結果..
モエ・ヘネシー、アルゼンチンでもスパークリング
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山本 昭彦
モエ・ヘネシーは、アルゼンチン産スパークリングワインを英国で発売する。 ハーパーズ・コムによると、英国でスパークリ..
フランス人造るソノマの「ボルドータイプ」…ヴェリテ
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山本 昭彦
フランス人醸造家が多数のパーカーポイント100点ワインを世に出している、カリフォルニア・ソノマの「ヴェリテ」のワインメ..
サー・ウィンストン・チャーチル2000、英国で好調
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ポル・ロジェのプレスティージュ・キュヴェ、サー・ウィンストン・チャーチル2000が、2013年は英国..
低アルコールワイン論争、パーカーVSボネ
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山本 昭彦
世界的な影響力を誇る米国の評論家ロバート・パーカー氏が、2月19日、カリフォルニア・ナパヴァレーで開かれたシンポジウム..
低アルコール酵母を発見
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山本 昭彦
オーストラリアワイン研究所が、ラボの実験で低アルコールのワインを生む酵母株の分離に成功した。 ワイン・スペクテイタ..
ケイマスのスペシャル･セレクション、垂直試飲
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山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのケイマス・ヴィンヤーズのオーナー、チャック・ワグナー氏が来日し、元祖カルトワインのカベ..