低アルコールワイン論争、パーカーVSボネ
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山本 昭彦
世界的な影響力を誇る米国の評論家ロバート・パーカー氏が、2月19日、カリフォルニア・ナパヴァレーで開かれたシンポジウム..
低アルコール酵母を発見
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山本 昭彦
オーストラリアワイン研究所が、ラボの実験で低アルコールのワインを生む酵母株の分離に成功した。 ワイン・スペクテイタ..
ケイマスのスペシャル･セレクション、垂直試飲
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山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのケイマス・ヴィンヤーズのオーナー、チャック・ワグナー氏が来日し、元祖カルトワインのカベ..
ロマネ・コンティ2012は98～100点…ワイン・アドヴォケイト
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山本 昭彦
ワイン・アドヴォケイトのニール・マーティ氏が、2月末発売の211号で、ブルゴーニュ2012年ヴィンテージのレポート第二弾を発..
メドックのシャトー、中国企業が買収
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山本 昭彦
ボルドー・ポムロールのル・パンを所有するティエンポン家のリュック・ティエンポン氏が、メドックに所有する2つのシャトー..
カリフォルニア干ばつ、ワイン産業に深刻な影響
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山本 昭彦
米カリフォルニア州の歴史的な干ばつに、州議会が6億8700万ドルの緊急救済計画案を承認した。 カリフォルニアは記録をと..
ゴッセ、MLFするスタイルへ
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ゴッセがベーシックなキュヴェ「ブリュット・エクセレレンス」をマロラクティック発酵（MLF）を施..
ボルドーの2013年は「不均一」
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山本 昭彦
ボルドーの2013年は「不均一な年」と、格付けシャトーで作る「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー」（UGCB）のオリ..
フランチャコルタ、日本中心に輸出増大
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山本 昭彦
イタリアのスパークリングワイン、フランチャコルタの2013年の輸出量は、14％以上の伸びを示した。 フランチャコルタ協会..
ヴェルズネイのピノ・ノワールの真価、ペユ・シモネ
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山本 昭彦
シャンパーニュで最良のピノ・ノワールを産むヴェルズネイ村を代表するペユ・シモネ当主のダヴィッド・ペユ氏が来日し、ワイ..