ワイン・エンスージアスト、2016トップはリオハ・アルタ
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山本 昭彦
米ワイン・エンスージアスト誌が「トップ100ワイン・オブ・2016」を発表し、トップに「ラ・リオハ・アルタ グラン・レゼル..
温暖化で21世紀末には英国が主要なワイン産地に！？
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山本 昭彦
地球温暖化に伴う気候変動よって、英国が21世紀末までに主要なワイン産地になると予想する研究結果が発表された。 英国の..
ワイン・スペクテーター、2016年トップはルイスのカベルネ・ソーヴィニヨン2013
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山本 昭彦
米国ワイン・スペクテーター誌恒例の2016年のトップ100のうちトップ10が3日、発表され、1位にカリフォルニア・ナパヴァレー..
白ワイン「ル・プティ・シュヴァル・ブラン」デビュー、2014年は3000本
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山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンの頂点に立つプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAのシャトー・シュヴァル・ブランがついに、初の..
ミシュラン東京2017、新世代が台頭
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山本 昭彦
「ミシュランガイド東京2017」の内容が29日、発表された。3つ星は1店減って、2つ星が4店、1つ星が19店、2015年版より増えた..
NYのシェリー・レマン、ロサンゼルスに進出
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山本 昭彦
ニューヨークの老舗ファインワインショップ「シェリー・レマン」が2017年に、ロサンゼルス地区に新店舗を開く。 ロサンゼ..
コルク臭排除するNDテック、オリヴィエ・バーンスタインらブルゴーニュ生産者が採用
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山本 昭彦
コルク臭の原因となるTCA（2,4,6-トリクロロアニソール）の可能性を全量検査によって排除する「アモリム」の新製品「NDtech..
モーリン・ダウニー、ワインの来歴を保証するシステム開発
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山本 昭彦
偽造ワイン鑑定家モーリン・ダウニーのチャイ・コンサルタントとテクロノジー企業エヴァーレジャーが提携して、高級ワイン..
シャンパーニュ、収穫量減も品質には期待
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山本 昭彦
2016年のシャンパーニュは、春霜、ヒョウを伴う嵐、記録的な降雨、ベト病などで収獲可能量は30%減少し、収獲高予想はヘクタ..
「世界の名酒事典 2017年版」、凄い男が現れた！
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山本 昭彦
ウイスキー、スピリッツからワインまで網羅した唯一のお酒の事典「世界の名酒事典 2017年版」が刊行された。 日本の酒シ..