ジャン・ジョルジュが降格され、「鮨銀座おのでら」が2つ星…NYミシュラン2018
ニュース
山本 昭彦
ニューヨーク・シティのミシュラン2018年版が発表され、フレンチレストラン「ジャン・ジョルジュ」が2つ星に降格された。3つ..
ポメリー・ソムリエコンクール、トゥール・ダルジャン東京の野坂昭彦氏が優勝
ニュース
山本 昭彦
9年ぶりに復活した「ポメリー・ソムリエコンクール 2017」の決勝戦が30日、ホテルニューオータニ東京で開かれ、「ラ・トゥー..
週1杯の赤ワイン、女性の出生力を高める
ニュース
山本 昭彦
週1杯程度の赤ワインを飲むと、女性の出生力が高まるという研究結果が発表された。 米ミズーリ州のワシントン大学の研究チ..
カタルーニャ独立、大手カバ生産者が本社移転の動き
ニュース
山本 昭彦
スペイン・カタルーニャ自治州政府の独立をめぐって、中央政府と自治州政府の対立が深まる中で、カバを中心とするワイン産業..
クスダのシラー、「ワールド・オブ・ファインワイン」誌で絶賛
ニュース
山本 昭彦
英国の高級ワイン誌「ザ・ワールド・オブ・ファインワイン」9月号のニュージーランド・シラーの特集記事で、ニュージーラン..
CHラトゥールのオーナー、クロ・ド・タールを買収
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノーの一族は27日、ブルゴーニュ・モレサンドニのクロ・ド・タールを、持..
ミシュランのサンフランシスコ2018、ナパの懐石「Kenzo」が1つ星
ニュース
山本 昭彦
ミシュランガイドの「サンフランシスコ・ベイエリア＆ワインカントリー・レストラン2018年版」が25日、発表され、ケンゾー・..
ガンテンバインのシャルドネ、スイス特集のトップに…ワイン・アドヴォケイト
ニュース
山本 昭彦
9月末に発表されたロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイトのスイスワイン特集の記事で、ガンテンバインのシャルドネと..
WSETが無料試飲アプリを開発
ニュース
山本 昭彦
WSETが、ワイン試飲ノートを簡単に記録できる便利な無料アプリを開発した。 WSETレベル2のシステマティックなアプローチ・..
2017年の世界のワイン生産量、1961年以来最低に…OIV
ニュース
山本 昭彦
2017年の世界のワイン生産量は、ヨーロッパの落ち込みにより1961年以来、最低を記録しそうだ。 OIV（国際ブドウ・ブドウ酒..