中国がオーストラリアに注目、張裕ワインがキリカヌーンの80%買収
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山本 昭彦
中国資本がオーストラリアのワイナリーに注目し始めた。山東省・煙台市に拠点を置く「張裕ワイン」（Changyu Pioneer Wine C..
ドメーヌ・ルフレーヴ、カーヴの壁をレンガに改修
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山本 昭彦
ブルゴーニュ・白ワインのトップ生産者ドメーヌ・ルフレーヴは、内部の床や壁を生粘土製のレンガに置き換える改修作業を終え..
2017年ノーベル賞晩さん会、乾杯は4年連続テタンジェ
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山本 昭彦
日本出身のイギリス人作家、カズオ・イシグロ氏がノーベル文学賞を受賞した2017年ノーベル賞の晩さん会が10日、スウェーデン..
クレール・ミロン、畑耕作ロボットにトライ
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山本 昭彦
ボルドー・ポイヤックのシャトー・クレール・ミロンが、高い密植度の畑の耕作向けに特別に設計された初めての多目的電動ロボ..
カリフォルニアの「ペタルマ・ギャップ」AVA認定
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山本 昭彦
カリフォルニアの太平洋に近いソノマ・カウンティとマリン・カウンティをまたぐ冷涼な産地「ペタルマ・ギャップ」が、AVA（..
2017年のイタリアトップワインはレディガフィ 2015…ジェームス・サックリング
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山本 昭彦
香港ベースで活動する米国の評論家ジェームス・サックリングが「トップ100・イタリアン・ワイン・オフ・2017を発表し、ワイ..
「久兵衛」2位、「ジョエル・ロブション」と「京味」が11位…フランス政府が選ぶ世界レストラン格付け
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山本 昭彦
フランスの専門家が世界の料理ガイドや評価記事などのデータを解析して世界の傑出したレストラン1000を選ぶ「ラ・リスト」20..
いたるところに偽造や不正、自己防衛しかない…偽造ワイン蔓延（5）
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山本 昭彦
偽造ワインはブルゴーニュが目立つが、量から言えばボルドーの方が圧倒的に多い。歴史が長く、量が多い。最も有名なのは、「..
鑑定しやすくても偽物が後を絶たないDRC…偽造ワイン蔓延（4）
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山本 昭彦
「ザ・ドメーヌ」と呼ばれるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）。中でもロマネ・コンティは世界で最も高価なワイン..
真贋判定の困難なブルゴーニュ……偽造ワイン蔓延（3）
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山本 昭彦
高級ワインは、ヨーロッパの貴族や富裕層の間で、代々引き継がれてきた。美術品と同様に、財産の処分や遺産の相続時に、オー..