2018年ノーベル賞晩さん会、乾杯は5年連続テタンジェで赤はジェラール・ベルトラン
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山本 昭彦
本庶佑・京都大特別教授が生理学・医学賞を受賞したノーベル賞の授賞式が10日、ストックホルムのコンサートホールで開かれ、..
2018年のトップイタリアワインはソライア2015…ジェームス・サックリング
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山本 昭彦
ジェームス・サックリングが2018年のトップ100イタリアワインを発表した。5400本の試飲したイタリアワインから選ばれたトッ..
問題流出したマスター・ソムリエの試飲試験、６人が再試験で合格
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山本 昭彦
9月に行われた試験情報が流出した問題で、マスター・ソムリエ教会（CMS）米国支部が5日、ミズーリ州セントルイスの同じ会場..
ルフレーヴ2017、マコン・ヴェルゼとプイィ・フュッセに単一畑を追加
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山本 昭彦
ブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェに本拠を置くドメーヌ・ルフレーヴは、2017ヴィンテージから、マコンとプイィ・フュ..
シャトー・マルゴー、パッケージングをシックに刷新
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山本 昭彦
シャトー・マルゴーは、2016ヴィンテージからパッケージングを刷新することを発表した。 グランヴァンとセカンドワインの..
シュヴァル・ブランの共同所有者、億万長者アルベール・フレールが死去
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山本 昭彦
ベルギーの億万長者で、ボルドーのシャトー・シュヴァル・ブランの共同所有者アルベール・フレールが亡くなった。92歳だった..
バゲラワインズのDRC個人コレクション、1300本が13億円で落札
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山本 昭彦
スイスのバゲラ・ワインズが2日、ジュネーブで開いたオークションで1300本のDRCの個人コレクションが、1020万ユーロ（約13億..
日本料理「松川」、世界3位のレストランに選出
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山本 昭彦
料理ガイドや評価記事などのデータを解析して世界の傑出したレストラン1000を選ぶ「ラ・リスト」2019年版が、発表された。世..
ミシュランのサンフランシスコ2019、女性シェフが3つ星
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山本 昭彦
ミシュランガイドの「サンフランシスコ・ベイエリア＆ワインカントリー・レストラン2019年版」が11月29日、発表され、サンフ..
フランスのスーパーでオーガニックワインが伸び
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山本 昭彦
フランスのスーパーマーケットでのオーガニックワインの販売が、1年間で4分の1増加した。 市場調査機関「IRI」によると、..