世界レストラン格付け「ラ・リスト」2020年版、「スガラボ」と「龍吟」がトップに躍進
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山本 昭彦
料理ガイドや評価記事などのデータを解析して世界の傑出したレストラン1000を選ぶ「ラ・リスト」2020年版が発表され、「ス..
カンボジアで偽造ペンフォールズが摘発
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山本 昭彦
カンボジアのタイ国境に近いポイペトでペンフォールズの偽造をしていた組織が、地元警察に摘発された。 地元紙報道..
LVMHがシャトー・デスクランの過半数株を取得
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山本 昭彦
フランスのラグジュアリー企業グループ「LVMH」が、プロヴァンス・ロゼを代表するシャトー・デスクランの55%の株式を買収し..
ターティニ・ワインズのタスマニア・ピノが最優秀…オーストラリアン・ピノ・ノワール・チャレンジ2019
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山本 昭彦
オーストラリアン・ピノ・ノワール・チャレンジ2019の結果がメルボルンで発表され、タスマニアから造られる「ターティニ・..
積極的マーケティングのジェローム・フィリポン、ボランジェ持ち株会社を辞職
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山本 昭彦
ボランジェの持株会社「ソシエテ・ジャック・ボランジェ」（SJB）のCOO、ジェローム・フィリポンが2019年末でSJBを退職する..
一般予約不可の「すきやばし 次郎」「鮨 さいとう」姿消す…ミシュランガイド東京 2020
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山本 昭彦
「ミシュランガイド東京 2020」の内容が26日、発表され、日本料理「かどわき」（港区）が三つ星に昇格した一方で、「臼杵ふ..
ミシュランガイド、ワイン・アドヴォケイトを買収
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山本 昭彦
ミシュランガイドがワイン・アドヴォケイトを買収した。 ミシュランは2017年に40%の株式を買収していたが、22日に..
2018年フランスワイン生産量、363のPDOワインが半分以上占める
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山本 昭彦
2018年にフランスで生産された21億9800万ヘクトリットルのワインのうち、PDOワインは半分を超す12億6600万ヘクトリットルで..
DRC2016が日本でも発売、霜害でエシェゾーとグラン・エシェゾーの輸入販売はなし
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山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の2016ヴィンテージが、日本でも発売が始まった。4月の霜害で収量が大きく減っ..
ジャクソン・ファミリー・ワイン、メンドシーノ・カウンティのワイナリー購入
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山本 昭彦
ジャクソン・ファミリー・ワインは、メンドシーノ・カウンティのバロ・ヴィンヤーズを購入した。 ワイン・スペクテ..