日本のワイン消費量、平成時代に3倍以上に増大
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山本 昭彦
日本国内のワイン消費量は平成時代に3倍以上に増大したことが、メルシャンの発表でわかった。 メルシャンが国税庁の..
2018年カリフォルニアワイン国内販売額、400億ドルの大台
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山本 昭彦
2018年のカリフォルニアワインの国内販売額は、400億ドルの大台に乗った。消費者への直接販売が増え、量は少なくても良質な..
ヴーヴ・クリコの新シェフ・ド・カーヴ、マムのディディエ・マリオッティが就任
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ヴーヴ・クリコのシェフ・ド・カーヴ、ドミニク・ドゥマルヴィルの転出をめぐって、玉突き人事が..
パリの2つ星「メゾン・ロスタン」、ペトリュスやDRCなど高級ワインの盗難被害
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山本 昭彦
パリの2つ星レストラン「メゾン・ロスタン」のカーヴからペトリュスやDRCを含む40万-60万ユーロ相当の高級ワインが盗まれた..
ワイン・スペクテーター選ぶレストラン・アワード2019、日本から20軒が受賞
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山本 昭彦
米国のワイン・スペクテーター誌が、世界のレストランの優れたワインリストをたたえるレストラン・アワーズ2019を発表し、..
ボルドーAOC、マルスランやトゥーリガ・ナショナル認める歴史的な決定
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山本 昭彦
フランスでは熱波によって観測史上初めて最高気温が45度を超すなど、記録的な猛暑が続き、気候変動がワイン産業への脅威と..
G20大阪サミット、日本酒や日本ワインをVIPにサービス
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山本 昭彦
G20大阪サミットでは、大阪城や大阪迎賓館で開かれた文化行事や首脳夕食会で、多くの日本ワインや日本酒が供された。 ..
ドン・ペリニヨン・ロゼ2006…「ファイン・シャンパーニュ」の2019ベスト
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山本 昭彦
フィンランドの「ファイン・シャンパーニュ・マガジン」のベスト・シャンパーニュ2019が発表され、1位にドン・ペリニヨン・..
緊張が激化、ロシアがジョージアワインを禁輸
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山本 昭彦
ジョージアとロシアの間の緊張が高まり、ジョージアワインの最大輸出市場のロシアはジョージアワインの禁輸措置を発動した..
2019年世界のベストレストラン50、11位「傳」を含む日本のレストラン8軒が120位以内にランクイン
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山本 昭彦
2019年世界のベストレストラン50の授賞式が25日、シンガポールで行われ、フランスのミシュラン3つ星に昇格したコート・ダジ..