オーストラリアの2020年輸出は横ばい、トップ市場の中国の制裁関税で落ち込み
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山本 昭彦
オーストラリアと中国の貿易摩擦で、オーストラリアの2020年のワイン輸出額は、1%減の28億9000万豪ドルと横ばいになった。..
ブルゴーニュ2019、直面する気候変動の課題（下） （ブルゴーニュ2019）
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山本 昭彦
気候変動は栽培だけでなく、醸造にも変化をもたらしている。2019年はパンチダウンやポンプ・オーヴァーの回数を減らして、..
ブルゴーニュ2019、直面する気候変動の課題（上） （ブルゴーニュ2019）
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山本 昭彦
ブルゴーニュ2019は、ロンドンでプリムール・テイスティングが行われて好調に売れている。2018年から目立つ気候変動の影響..
日本の2020年ワイン輸入量、チリは伸びて欧州・米国は減少
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山本 昭彦
日本の2020年ワイン輸入量は、前年比7%減少した。国別ではチリワインが6年連続のトップを守り、ヨーロッパ産や米国産は軒並..
最優秀ネゴシアン2021、オーストラリア女性のジェーン・エアが受賞…ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスのグランプリ
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山本 昭彦
フランスを代表するワイン雑誌「La Revue du vin de France」（ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が、「RVF Grands..
マヤ・ダラ・ヴァレ、ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズのワインメーカーに就任
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山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのアイコニックなワイナリー、ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ（Dalla Valle Vineyards）が、当主..
LVMH2020年決算、ワイン＆スピリッツ部門は14%減
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山本 昭彦
ラグジュアリー・ブランド大手のLVMHグループが26日発表した2020年12月期決算で、売上高は前期比17%減の446億5100万ユー..
映画「サイドウェイ」が舞台化、conSeptにより3月17日から上演
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山本 昭彦
アカデミー賞脚色賞を受賞し、アメリカでピノ・ノワール・ブームを引き起こした2004年のアメリカ映画「サイドウェイ」が舞..
ミシュランガイド香港・マカオ2021、寿司「アラキ」が1つ星で初登場
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山本 昭彦
ミシュランガイドの香港・マカオ2021が27日、オンラインで発表され、荒木水都弘さんの寿司店 「The Araki」（ジ・アラキ） ..
英国ミシュラン2021、2人の女性シェフが3つ星
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山本 昭彦
ミシュランガイドのグレート・ブリテン＆アイルランド2021年版の内容が25日に発表され、クレア・スミスとエレーヌ・ダロー..