環境に配慮したワイン造りに取り組むメドックのシャトー（2019年夏メドック）
ニュース
福村 真弓
世界各地で気候変動をはじめ、大気や海洋、土壌の汚染、森林減少など様々な環境問題が広がっている。 フラ..
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ワインツーリズムで開かれたボルドーへ（2019年夏メドック）
ニュース
福村 真弓
2017年のボルドーの観光客数は700万人にも上る。過去10年で3倍近く増加した。Meininger`sによると、観光による2016年の経済..
メドックを深く楽しむ 観光とグルメ（2019年夏メドック）
ニュース
福村 真弓
フランスは外国人観光客数が世界で最も多く、世界で最も人気のある旅行先の座を維持している。ボルドーもワイン観光に力を..
有機栽培や持続可能な農法に取り組むヴィーニョ・ヴェルデ
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福村 真弓
ヴィーニョ・ヴェルデは「緑のワイン」という意味を持つ。英語に直訳すると「Green Wine」となる。「Green」には環境に優し..
ブドウ販売から自家元詰めで高品質生産者へ
試飲
福村 真弓
ヴィーニョ・ヴェルデでは近年、協同組合にブドウを販売していた農家が、ワイナリーを設立して、高品質なワイン造りを目指す..
輸出に注力する「緑のワイン」ヴィーニョ・ヴェルデ
試飲
福村 真弓
「緑のワイン」を意味するヴィーニョ・ヴェルデ。ポルトガル北西部から生まれるワインが、海外輸出に力を入れている。微発泡..
畑仕事で買取価格を決定、アルト・アディジェで最大の共同組合サン・ミケーレ・アッピアーノ
試飲
福村 真弓
サン・ミケーレ・アッピアーノ（San Michele Appiano）はアルト・アディジェで最も大きな協同組合だ。1907年に設立され、340..
ラグレインが強いナルス・マルグライド
試飲
福村 真弓
トレンティーノ・アルト・アディジェ州はイタリア北東部に位置し、北はオーストリア、スイスと国境を接する。一つの州だがTr..
トレビッキエーリ常連のラフォア、高品質なコルテレンツィオ
試飲
福村 真弓
共同組合といっても、デイリーワインばかり造っているわけではない。品質を重視する組合は通常、いくつかのレンジにワイン..
イタリアを代表するゲヴェルツトラミネール、アルト・アディジェのトラミン
試飲
福村 真弓
イタリアでは共同組合が大きな役割を占める。北部にあるアルトアディジェ地域も例外ではない。小規模な畑を所有する栽培農家は..
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