サンセールを代表するアンリ・ブルジョワ、美しく熟成したダンタン2003とラ・ブルジョワーズ1990
試飲
山本 昭彦
サンセールを代表する生産者アンリ・ブルジョワの当主ジャン・マリー・ブルジョワがヴィニュロン生活70周年で、息子のアル..
いま見直すべきカベルネ・フラン、シノンのジャン・モーリス・ラフォー
試飲
山本 昭彦
ロワールのカベルネ・フランは未熟な風味がつきまとい、ネガティブなイメージがあった。ブルゴーニュのピノ・ノワールほど..
ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール、ペイ・ナンテの古谷遼友
コラム
山本 昭彦
世界で働く日本人プロフェッショナルを訪ねて ワインは国際色の強い飲み物だ。世界の全大陸で造られ、その土地の文化..
ヴーヴレイの神様、世界にシュナン・ブラン広めたドメーヌ・ユエ
試飲
山本 昭彦
シュナン・ブランは少なくとも、9世紀からヴーヴレイと同義語と見なされてきた。1928年に創設されたドメーヌ・ユエの歴史は..
際立ったキュヴェ・エドモン、センサールのアルフォンス・メロ
試飲
山本 昭彦
ロワールのサンセールは名だたるドメーヌがひしめいている。競争は激しい。アルフォンス・メロは1513年に設立された最も長..
スーパー・ミュスカデ、ロワール自然派リーダーのドメーヌ・ド・レキュ
試飲
山本 昭彦
ミュスカデは日本の食卓で最も活躍できる白ワインの1つだろう。はつらつとした酸とミネラル感を秘めていて、料理を圧倒する..
ドメーヌ・ド・ラ・タイユ・オー・ルーのジャッキー・ブロが死去
ニュース
山本 昭彦
ロワール・トゥーレーヌのドメーヌ・ド・ラ・タイユ・オー・ルー（Domaine de la Taille Aux Loups）の当主ジャッキー・ブ..
ピュアなシュナン・ブランの魅力、アンジューのシャトー・ド・ボワ・ブランソン
試飲
山本 昭彦
ロワールはパリのカフェやビストロで最もよく目にするワインの1つだ。産地が近いせいもあるのだろうだが、タイプが豊富で、..
ボランジェ・グループ、サンセールのユベール・ブロシャールを買収
ニュース
山本 昭彦
アイ村に本拠を置くシャンパーニュのソシエテ・ジャック・ボランジェが、サンセールの老舗ドメーヌ・ユベール・ブロシャ..
「ロブション」でサーヴ、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスも認めたドメーヌ・デュ・ブショのプイィ・フュメ
試飲
山本 昭彦
フランスの3大産地の情報は日本にいても手に入れやすいが、広大なロワールやローヌはどうしても遅れがちだ。フランスを代..