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酸とミネラル　アルト・アディジェのピノ・グリージョの魅力を探る

試飲

山本 昭彦

　ピノ・グリージョは近年、急速に人気が高まっている白ワインの一つだ。カリフォルニアでは、シャルドネ、フレンチ・コロンバ..