2017/08/04 歴史的なワインメーカーズ・ディナー、カルトの頂点に立つスクリーミング・イーグル 試飲山本 昭彦 カリフォルニア・カルトワインの代表格スクリーミング・イーグルは、ほとんどプロモーションをしない。メーリングリストで..
2017/07/26 ドーヴネのボンヌ・マール2000、偉大なワインを独創的な「レフェルヴェソンス」で 試飲山本 昭彦 ラルー・ビーズ・ルロワが地上で最高の赤ワインを造っていることは言うまでもない。彼女にはメゾン・ルロワ、ドメーヌ・ル..
2017/06/10 ワインリストのミシュラン、日本から「シノワ」「レフェルヴェソンス」など5店が3つ星 ニュース山本 昭彦 世界トップクラスのライターが寄稿する英国の季刊ワイン雑誌「ワールド・オブ・ファインワイン」が、世界のレストランや航空..