2025/11/05 ライジングスターの実験場、カミーユ・ティリエとジェローム・ガレランを一足先に堪能……ル・モーフー 試飲山本 昭彦 ワインレポートのブルゴーニュ・ツアーで訪れるレストランは、ライジングスターの実験場でもある。日本市場での人気と相場..
2022/12/01 コエッソンやトマ・モレ、良心的な価格のワインが充実の「Le Maufoux」（ル・モーフー）…ワインレポート・ツアー2022 試飲山本 昭彦 ボーヌでいま訪ねたいレストランの１つが 「Le Maufoux」（ル・モーフー） である。ホテル「ル・セップ」の通りで、和食レ..
