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ルグランが発掘、シャブリの新星ヤニック・カデュー

試飲

山本昭彦

　色々なワインを試飲するが、好きなワインを聞かれるとシャブリと答えることが多い。殻から生牡蠣をすする際に海の風味が口..

ニュース

山本昭彦

　パリの老舗ワインショップが初めて海外進出する「ルグラン・フィーユ・エ・フィス東京」が12月1日、東京・広尾にグランドオ..

試飲

山本昭彦

　古酒を楽しむのは難しい。歴史を踏まえた経験と審美眼が求められる。真贋はもちろん、ボトルの状態、そもそもまだ楽しめる..

試飲

山本昭彦

　パリのランチには様々な楽しみ方がある。　ヘルシーなのはカフェでサラダを食べること。パンは無料だから、水道水で..

ニュース

山本昭彦

　パリのルグラン・グループ傘下で古酒やレア物などを専門に扱うワイン商「ヴァン・ラール・ピーター・ツーストラップ」のディ..

ニュース

山本昭彦

　中島董商店の傘下にあるパリで最も有名な老舗ワインショップ「ルグラン・フィーユ・エ・フィス」の屋台骨を支えるジェラール..