2026/01/28 コシュ・デュリと並ぶムルソーの極北、アルノー・アントを徹底解剖(ブルゴーニュ2021) 試飲山本 昭彦 アルノー・アントとブノワ・アント。コシュ・デュリと並ぶ白ワイン造りの極北でありながら、少量生産で知られざるカルトな..
2026/01/26 ビオディヴァンの新メンバー、シャトー・ランクロやシャトー・ド・ラ・コマレーヌ ニュース山本 昭彦 世界有数のオーガニックワインの見本市「ミレジム・ビオ」(Millesime Bio)2026が、26日からモンペリエで開かれる。15か国..
2026/01/26 ビオディナミで亜硫酸無添加、プティット・モンターニュのムニエ使いルラージュ・プジョー 試飲山本 昭彦 シャンパーニュでプティット・モンターニュ・ド・ランスを回ることが増えた。エリーズ・ブジィ、ベルトラン・デレスピエー..
2024/11/29 栽培と醸造を大胆に変革、アルヌー・ラショーの全容を紐解く(ブルゴーニュ2021) 試飲山本 昭彦 ドメーヌ・アルヌー・ラショーの2021ヴィンテージを試飲する機会に恵まれた。栽培と醸造を大胆に変革したシャルル・ラショ..
2024/09/03 オーパスワン、2021年のオーヴァーチュアを初めてヴィンテージ入りで発売(秋のビヨンド・ボルドー2024) ニュース山本 昭彦 カリフォルニアのオーパスワンの2021ヴィンテージが2日、ラ・プラス・ド・ボルドー経由で売り出された。同時に、マルチ・ヴ..
2024/03/15 オーパスワンからジョセフ・フェルプスへ、デイヴイッド・ピアソン社長が発展させるインシグニア 試飲山本 昭彦 オーパスワンのCEOから移籍してジョセフ・フェルプス・ヴィンヤーズのプレジデントに就任したデイヴイッド・ピアソンが来日..
2024/03/14 環境再生型農業の旗手、スティーヴ・マサイアソンは何者か 試飲山本 昭彦 ナパヴァレーのニューウェーブを代表する栽培家スティーヴ・マサイアソンが来日した。自ら推進する「リジェネラティブ・ヴ..