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ランスでワインバー巡り、ヴェルジーの新星「アドリアン・ルノワール」

試飲

山本昭彦

　ランスに泊まっていて楽しいのは、ワインバー巡りである。VIVITやINDIGOなどセンスのいいインポーターが入れている自然派シ..

フィリップ・ミル、ドメーヌ・デ・クレイエールを退任

ニュース

山本昭彦

　2つ星レストランのシェフ、フィリップ・ミルがランスの「ドメーヌ・デ・クレイエール」の総料理長の職を辞して、ランス市内..