ドミニク・ドゥマルヴィル、ラリエの総支配人兼セラーマスターに就任
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのローラン・ペリエを辞職して動向が注目されていたベテランのシェフ・ド・カーヴ、ドミニク・ドゥマルヴィ..
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ジョエル・ロブションのオリジナル・シャンパーニュ発売
試飲
山本 昭彦
世界で最も多くの星を持つ料理人の1人であるジョエル・ロブションのオリジナル・シャンパーニュが24日、世界に先駆けて東京..
テイクアウトのオマール海老とラリエのシャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
新型コロナウイルスで外食産業は落ち込んでいるが、打撃が比較的少なかったのは、テイクアウトやデリバリーに力を入れてい..
イタリアのカンパリ、シャンパーニュのラリエ買収へ
ニュース
山本 昭彦
イタリアのリキュール、ワイン、スピリッツの大手企業「カンパリ・グルッポ」は、シャンパーニュのメゾン「ラリエ」の買収..
ドザージュ違い楽しめる、ラリエのシャンパーニュ「R.012」
試飲
山本 昭彦
アイはシャンパーニュ地方で最も好きな村だ。マルヌ川に面してそびえる南向き斜面を見るたび、日当たりの良さを想像してし..
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