冷涼な2021のエレガンス、存在感増すチリワイン（秋のビヨンド・ボルドー2023）
試飲
山本 昭彦
秋のビヨンド・ボルドー商戦は、年々盛んになっている。2023年は100を超すワインが、300以上のネゴシアンを通じて世界に向..
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ブドウ畑のど真ん中で炎の料理、肉と鮭を豪快に食らうチリのレストラン
ニュース
山本 昭彦
南米のワイン産地を旅していると、ブラジルの存在感の大きさに改めて気付かされる。政治腐敗と財政赤字は続いているが、イン..
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