ドミニク・ラフォン引退、変わらぬ高品質と安定感のコント・ラフォン（ブルゴーニュ2020）
試飲
山本 昭彦
世代交代の相次ぐブルゴーニュ。1958年生まれのドミニク・ラフォンも昨年12月、引退した。63歳。娘のレアと甥のピエールの..
世代交替で還元から純粋な味わいに、ムルソーの王者コシュ・デュリの肖像
試飲
山本 昭彦
コシュ・デュリのムルソーを久しぶりに試飲した。ヴィンテージは2016。4月の霜害のダメージで大きく収量を減らした年だが、..
飲み頃2006のルーロとデュガ・ピィ、「ブルギニヨン」のテイクアウトと
試飲
山本 昭彦
レストランにワインを持ち込むのは、優れた料理人のお皿とワインを合わせたいからだ。新型コロナウイルスによって、レスト..
若々しさと緊張感、アルノー・アントのムルソー・レ・プティ・シャロン 2006…スプートニクにて
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで、最も目にしないワインの筆頭は、ビゾとアルノー・アントではないだろうか。4か月ぶりに外食したフレンチ「..
白トリュフと好相性、ルーロのムルソー1999とルロワのニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィーニュロンド1996
試飲
山本 昭彦
11月のことだが、銀座のフレンチで白トリュフのコースを食すことになった。当日になって、白トリュフ尽くしと決まった..
ムルソーの新たなトップスター、3つ星昇格のミシェル・ブーズロー（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
フランスでは様々なタイプのワインガイドが発行されている。フォローしているとキリがないが、「ル・ギィド・デ・メイユー..
クラシカルで緊張感ある2017、マコネもムルソーも成功したコント・ラフォン（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
霜害で収量が大幅に減少した2016年と比べれば、2017年は質量ともに恵まれ、ドメーヌ・デ・コント・ラフォンにとっても、満足..
抑制されたコルトン・シャルルマーニ2016、ジャン・マルク・ルーロのミクロネゴス
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ・ムルソーを代表するドメーヌ・ルーロ当主のジャン・マルク・ルーロが、7年ぶりに来日した。 ルーロは2014..
フリンティでまろやか、コンフュロン・コトティドのムルソー・クロ・デュ・クロマン 2009
試飲
山本 昭彦
白も赤も同じくらいの高水準で造れるブルゴーニュの生産者は多くない。すぐ思い浮かぶのは、ルロワとコント・ラフォンくらい..
カリフォルニアのピノ・ノワールは熟成するか？マーカッサンの2004
試飲
山本 昭彦
ロバート・パーカーがスターにしたカリフォルニアの生産者は多いが、ブルゴーニュ品種ではキスラーとマーカッサンが最右翼だ..