記事一覧

高価なブルゴーニュの代替、ジョルジュ・デコンブの自然派ボジョレー

試飲

山本昭彦

　1990年代末、自然派ワインを飲むようになったきっかけが、ボジョレーとの出会いだった。　ロバート・パーカーがワイ..

自然派のダークホース、ダミアン・コクレのモルゴン・コート・デュ・ピィ

試飲

山本昭彦

　自然派ボジョレーの聖地となったモルゴン。多くの造り手が輸入されているが、もっと注目されていいのがダミアン・コクレで..

JALのラウンジや搭載ワイン、自然派ワインが充実

ニュース

山本昭彦

　日本航空（JAL）がラウンジや機内でサーブするワインが、堅実なイメージを打破し、個性的なラインアップに変化している。自..