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マム、クリュッグ、ランソン、英国王室御用達の称号取り消し

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山本昭彦

　英国王のチャールズ3世は、シャンパーニュのマム、クリッグ、ランソンの3メゾンの王室御用達の認定を取り消した。ロイヤ..

アンリオの新シェフ・ド・カーウはクリュッグの前醸造家、9つの大手メゾンの人事が一段落

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山本昭彦

　シャンパーニュのメゾン「アンリオ」の新シェフ・ド・カーヴに、クリュッグの醸造家だったアリス・テティエンヌが就任する..